Wyniki wyszukiwania

1

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Zawartość poszczególnych kwasów tłuszczowych w lipidach posiłków obiadowych przygotowywanych w stołówce pracowniczej

100%

Ziombski H., Stobnicka-Szczyglowa H.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1971

|

tom 22

|

nr 5

2

Stan sanitarny i jakość żywienia w stołówkach pracowniczych

100%

Szponar L., Mieleszko T.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1983

|

tom 34

|

nr 5-6

3

Ocena czystości bakteriologicznej łyżek stołowych w różnych zakładach zbiorowego żywienia

100%

Artamonow E.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1958

|

tom 09

|

nr 1

4

Zawartość składników podstawowych

84%

Secomska B., Kunachowicz H., Jelinska M., Lemieszek A.

Przegląd Gastronomiczny

|

1984

|

tom 38

|

nr 4

5

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych - stan i potrzeby

84%

Kawalko M. J., Cieslinska K.

Przegląd Gastronomiczny

|

1981

|

tom 35

|

nr 03

6

Stan sanitarny i jakość żywienia w stołówkach pracowniczych w województwie ciechanowskim

84%

Kokosza D., Pienkowska K.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1990

|

tom 41

|

nr 3-4

7

Badania wielkości odchyleń wyników analitycznych od teoretycznych uzyskanych przy ocenie wartości odżywczej posiłków obiadowych. Cz. II. Zawartość białka w posiłkach obiadowych produkowanych w stołówkach pracowniczych w warunkach kontrolowanych

84%

Trzebska-Jeske I., Rutkowska U., Zielinska Z., Kunachowicz H.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1980

|

tom 31

|

nr 2

8

Niektóre aspekty spożycia owoców i warzyw w placówkach żywienia zbiorowego w Lublinie

67%

Czernyszewicz E.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2005

|

tom 07

|

nr 3

Przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych w 2003 r. w placówkach żywienia zbiorowego oraz wśród konsumentów w Lublinie. Konsumentów pytano czy i jak często oraz w jakie dni tygodnia spożywają posiłki w placówkach żywienia zbiorowego, jakie posiłki najczęściej spożywają poza domem, czym kierują się przy wyborze potraw, czy często wybierają potrawy zawierające owoce lub warzywa. Charakterystyka spożycia owoców i warzyw w placówkach żywienia zbiorowego obejmowała m.in. informacje z zakresu liczby i rodzajów serwowanych codziennie posiłków, źródeł i wielkości miesięcznego zaopatrzenia w owoce i warzywa oraz obserwowanych tendencji w spożyciu owoców i warzyw.

9

Jakosc na co dzien

67%

Gasik D.

Przegląd Gastronomiczny

|

2003

|

tom 57

|

nr 07

29

10

Wyniki badań nad stanem odżywienia i sposobem odżywiania się wybranej grupy robotników

67%

Pudlik-Pankiewicz K., Mandrowska A., Szczygiel A., Ksiezny S., Dietl B.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1959

|

tom 10

|

nr 3

11

Badania wielkości odchyleń wyników analitycznych od teoretycznych uzyskanych przy ocenie wartości odżywczej posiłków obiadowych. Cz. I. Wartość energetyczna posiłków obiadowych produkowanych w stołówkach pracowniczych w warunkach kontrolowanych

67%

Trzebska-Jeske I., Rutkowska U., Zielinska Z.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1980

|

tom 31

|

nr 1

12

Uwagi o projektowaniu stołówek pracowniczych

67%

Janicka M.

Przegląd Gastronomiczny

|

1981

|

tom 35

|

nr 01

Ograniczanie wyników

Zawartość poszczególnych kwasów tłuszczowych w lipidach posiłków obiadowych przygotowywanych w stołówce pracowniczej

Stan sanitarny i jakość żywienia w stołówkach pracowniczych

Ocena czystości bakteriologicznej łyżek stołowych w różnych zakładach zbiorowego żywienia

Zawartość składników podstawowych

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych - stan i potrzeby

Stan sanitarny i jakość żywienia w stołówkach pracowniczych w województwie ciechanowskim

Badania wielkości odchyleń wyników analitycznych od teoretycznych uzyskanych przy ocenie wartości odżywczej posiłków obiadowych. Cz. II. Zawartość białka w posiłkach obiadowych produkowanych w stołówkach pracowniczych w warunkach kontrolowanych

Niektóre aspekty spożycia owoców i warzyw w placówkach żywienia zbiorowego w Lublinie

Jakosc na co dzien

Wyniki badań nad stanem odżywienia i sposobem odżywiania się wybranej grupy robotników

Badania wielkości odchyleń wyników analitycznych od teoretycznych uzyskanych przy ocenie wartości odżywczej posiłków obiadowych. Cz. I. Wartość energetyczna posiłków obiadowych produkowanych w stołówkach pracowniczych w warunkach kontrolowanych

Uwagi o projektowaniu stołówek pracowniczych