Celem pracy było określenie współzależności pomiędzy stanem odżywienia 16-letniej młodzieży a statusem ekonomicznym rodziny. Badaniami objęto 283 uczniów w wieku 16,0±0,43 lat, mieszkających na terenie województwa podlaskiego. Źródła dochodów rodziców określono wg deklaracji respondentów. Stan odżywienia 257 osób oceniono metodami antropometrycznymi. W ocenie wykorzystano podstawowe parametry antropometryczne: masę i wysokość ciała, obwody ramienia, talii i bioder, wskaźnik T/B, BMI, obwód mięśni ramienia (AMC), beztłuszczową masę ciała (FFM), masę tłuszczu (FM) i odsetek tłuszczu w ciele (%FM). Wykazano współzależność pomiędzy statusem ekonomicznym rodziny a zawartością tkanki tłuszczowej oraz brak współzależności z zawartością tkanki mięśniowej i wysokością ciała. Dobra i/lub stabilna sytuacja ekonomiczna rodziny sprzyjała większej zawartości tkanki tłuszczowej u dzieci.
The nutritional status of children (2-4 years old) depends to great extent on the type of food they eat. The meal planning in the family is affected by many factors especially nutritional habits, social-economic status of the family and the availability of food. This paper presents the results of the questionnaire studies of nutrition of pre-school children in Egypt with the special emphasis given to social-economic status and education level in the families. The results show the relationship between education, availability, size of family and nutritional quality of meals planning by housewife.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.