Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  stadium VBNC
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Bakterie w stadium VBNC - zagrozenie dla zdrowia czlowieka

100%
Paszynska-Wesolowska I., Bartoszcze M.
Medycyna Weterynaryjna
|
2009
|
tom 65
|
nr 04
228-231
Bacteria in the state of VBNC are alive, but do not undergo division and do not grow on solid media. The transition of bacteria into the state of VBNC results from: the influence of physical or chemical factors exerted on them, ageing, differentiation, adjustment, self-destruction of metabolic, lysogeny. Discovering bacteria that was alive, but unable to grow, showed the imperfection of traditional culturing methods and the necessity of using new diagnostic techniques. In the light of the presented data, the standard culturing methods should be supplemented with selected genetic methods. If they are present in processed food, pasteurized milk or drinking water, bacteria in the state of VBNC may constitute a threat to human health.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Metoda barwienia fluorescencyjnego LIVE/DEAD BacLight™ w badaniach stanu fizjologicznego Lactobacillus spp.

72%
Olszewska M. A., Kocot A. M., Motuk I., Laniewska-Trokenheim L.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2016
|
tom 23
|
nr 5
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Odpowiedź bakterii fermentacji mlekowej na stres - stadium VBNC

58%
Olszewska M., Laniewska-Trokenheim L.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2013
|
tom 20
|
nr 5
Stadium VBNC (ang. viable but nonculturable) oznacza populację żywych komórek bakteryjnych, niewykazującą wzrostu na podłożach mikrobiologicznych. Stan ten wśród bakterii fermentacji mlekowej mogą wywołać: zmienne warunki temperaturowe, obniżone pH środowiska, obecność soli żółci i innych substancji bakteriostatycznych. Populacji zachowującej stadium VBNC nie można badać tradycyjnymi metodami z uwagi na ograniczające kryterium, jakim jest zdolność wzrostu bakterii na podłożach mikrobiologicznych. Stosowanie technik, które służą badaniu różnych anatomicznych lub/i fizjologicznych parametrów komórek, niezależnie od ich zdolności do wzrostu na podłożach hodowlanych, jest uzasadnione w aspekcie oceny bakterii fermentacji mlekowej pod względem przydatności, funkcjonalności i bezpieczeństwa.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.