Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  squid
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effect of water activity and glass transition on critical preservation conditions of dried squids

100%
Ren A.-Q., Zhang M., Mujumdar A.
International Agrophysics
|
2011
|
tom 25
|
nr 3
2

Polychlorinated biphenyl [PCB] congener residues in frutti di mare [seafood] products

100%
Witczak A., Leszczynska A.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2006
|
tom 05
|
nr 2
117-126
Considering high nutritive value and sensory qualities, the products manufactured of marine invertebrates are a desirable component of human diet. These products enjoy an increasing demand in Poland. However, considerable accumulation of chlorine- organic pollutants in the tissues of marine animals may pose a threat for consumers. The study included determination of the content of PCB congeners (28, 52, 101, 118, 138, 153, and 180 according to IUPAC) in tinned and pickled seafood products purchased in Szczecin’s fishshops. In all examined products the analysed congeners were found, only in “Octopus in vegetable oil” PCB 138 was not detected. The highest content, 13.8 μg-kg_l m.m. (99.237 μg-kg’1 lipids), was recorded for PCB congener 153 in “Squid in American sauce”. The lowest residue levels were found for PCB 101 (0.002 to 0.07 μg-kg'1 m.m.). The highest percentage (from among analysed congeners) in majority of examined products was found for PCB 153 (to 95% in “Octopus in vegetable oil”) and PCB 180 (to 58% in “Pickled mussels”). The lowest percentage was stated for PCB congeners 101 (to 2.2% in “Shrimps natural”) and 52 (to 9.9% in “Greenland shrimps in brine”).
3

Enteric helminths of the shortfin squid Illex argentinus in San Matias Gulf [Argentina] as stock discriminants

100%
Gonzalez R. A., Kroeck M. A.
Acta Parasitologica
|
2000
|
tom 45
|
nr 2
The parasitic fauna composition of the spring-spawning (SPR) and the summer-spawning (SSS) stocks of the shortfin squid Illex argentinus was studied in San Matías Gulf, Southwest Atlantic. Seven parasite taxa were identified: 3 cestodes (Scolex polymorphic, Scolex pleuronectis and Nybelinia lingualis), and 4 nematodes (Anisakis sp., Hysterothylacium sp., Ascarophis? sp. and Pseudoterranova? sp.). Based on the prevalence (P) and mean intensity (MI) S. polymorphic [cf. Prosobothrium sp.], S. pleuronectis (Onchobothriidae) and Anisakis were the main parasites of both stocks. P and MI of these parasites were higher in SPR than in SSS. Composition, P and MI of the enteric parasitic fauna found in the subpopulations of I. argentinus in the San Matías Gulf were different from those previously reported for the other stocks of the species that occur on the Argentine continental shelf. These results provide a substantial additional evidence for statement that the SPR and SSS stocks of I. argentinus from San Matías Gulf are biotopically isolated from the stocks that inhabit neighbouring areas of the Argentine continental shelf.
4

Preliminary description of two new species of cephalopods [Cephalopoda: Brachioteuthidae] from South Atlantic and Antarctic waters

80%
Lipinski M. R.
Bulletin of the Sea Fisheries Institute
|
2001
|
nr 1
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Twardosc miesa kalmarow Illex argentinus po obrobce cieplnej

70%
Kolodziejska I., Sadowska M., Sikorski Z. E.
Żywność Technologia Jakość
|
1997
|
tom 04
|
nr 2
41-50
6

Ocena wartosci odzywczej wybranych mieczakow

51%
Lebiedzinska A., Zdrojewska I., Szefer P.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr 2
165-169
Ryby i produkty rybne są naturalnym źródłem składników odżywczych diety człowieka. Mięso ryb ma wyjątkowe zalety żywieniowe, obok wysokiej zawartości odżywczej białek na podkreślenie zasługuje obecność długołańcuchowych n-3 polienowych kwasów tłuszczowych (LC n-3 PUFA), witamin (szczególnie D, A, B12, B2 B6i niacyny) oraz rzadko spotykanych mikroelementów (jod, selen, fluor i in.). Ryby i „owoce morza" są żywnością funkcjonalną dla osób starszych i zagrożonych chorobami serca oraz dla kobiet w ciąży, są ważnym elementem diet alternatywnych m. in. pomagających kontrolować masę ciała, a poza tym wyróżniają się wysokimi walorami smakowymi [1,3].
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.