Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 39

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  sok buraczany
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wyznaczanie alkalicznosci saturacji I za pomoca sztucznych sieci neuronowych

100%
Dobrowolski M., Iciek J.
Gazeta Cukrownicza
|
2002
|
tom 110
|
nr 08
216-221
2

Oczyszczanie sokow cukrowniczych metoda MZ z uzyciem regenerowanego krystalicznego CaCO3

100%
Zaruba J., Rybka B.
Gazeta Cukrownicza
|
1999
|
tom 107
|
nr 05
90-94
3

Pomiar wspolczynnika scisliwosci osadow cukrowniczych w warunkach przemyslowych

100%
Grabka J., Brzezinski S., Palka A.
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
|
2003
|
tom 67
53-61
4

Określenie ilości cukru w melasie na podstawie analizy soku buraków cukrowych

84%
Devillers P.
Gazeta Cukrownicza
|
1989
|
tom 97
|
nr 08-12
5

Mikroprocesorowy system sterowania stacja oczyszczania soku w Cukrowni Garbow

84%
Luczynski W., Jaroszyk S.
Gazeta Cukrownicza
|
1994
|
tom 102
|
nr 08
144-146
6

Wpływ odmiany na zawartość barwników betalainowych, betainy, azotanów i cechy sensoryczne soków z buraka ćwikłowego

84%
Goscinna K., Czapski J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2013
|
tom 57
|
nr 11
The aim of this study was to estimate the content of betalain pigments, nitrate (III) and (V) and betaine of beetroot, depending on the cultivars. The evaluation was of red beet roots following cultivars: Nochowski, Opolski, Jawor, Rywal, Czerwona Kula, Egipski, Turkus, Nelson. It was found, that betalain, nitrate (V) and betaine contents of the juice significantly depends on cultivars of beetroot. The lowest betalain contents was noted for the cultivar of Egipski, and the highesl for the Nochowski. Nitrate (V) contents were similar in all tested varieties. Large differences were found in betaine contents between cultivars. The juice of different varieties showed a large variation in the characleristics of flavor.
7

Kilka myśli o klasycznej metodzie oczyszczania soków

84%
Schiweck H.
Gazeta Cukrownicza
|
1989
|
tom 97
|
nr 08-12
8

W kwestii interpretacji niektorych wynikow technicznych cukrowni

84%
Walerianczyk E. W., Zero M.
Gazeta Cukrownicza
|
2003
|
tom 111
|
nr 11
322-325
9

Przetwarzanie i analiza danych kampanijnych w Mazowiecko-Kujawskiej Spolce Cukrowej

84%
Slugocki P.
Gazeta Cukrownicza
|
1998
|
tom 106
|
nr 08
152-154
10

Technologiczne skutki dodawania wody wyslodkowej do prcesu ekstrakcji

84%
Wnuk B., Wawro S., Lisik K., Szwajcowska K.
Gazeta Cukrownicza
|
1997
|
tom 105
|
nr 03
42-45
11

Linia do automatycznej analizy jakości buraków

84%
Devillers P., Loilier M., Noe B.
Gazeta Cukrownicza
|
1988
|
tom 96
|
nr 04-05
12

Wplyw niektorych substancji soku surowego na potencjal elektroniczny weglanu wapniowego

84%
Wawro S.
Gazeta Cukrownicza
|
1994
|
tom 102
|
nr 12
221-224
13

Aktualne problemy oczyszczania soku surowego w cukrowniach

84%
Walerianczyk E., Zero M.
Gazeta Cukrownicza
|
2003
|
tom 111
|
nr 07
198-204
14

Antagonistyczna aktywnosc bakterii Lactobacillus brevis Lock 0944 w fermentowanym soku buraczanym

84%
Klewicka E., Motyl I., Libudzisz Z.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2004
|
tom 48
|
nr 12
34-35
The article presents the results of the beet juice fermentation by Lb. brevis Lock 0944. The obtained product was characterised by desirable organoleptic features and microbiological stability It was concluded that the appliance of the starter cultures of lactic fermentation bacteria to production of galenical functional food assures that the obtained product will have a definite organoleptic features, that the risk of development of morbific bacteria is reduced, and allows to reduce applied preservatives.
15

Opracowanie metody oczyszczania soku surowego zawierającego dekstran

84%
Zarzycki S.
Gazeta Cukrownicza
|
1988
|
tom 96
|
nr 10
16

Buraki nie tylko na cukier

84%
Artyszak A.
Nowoczesna Uprawa
|
2009
|
nr 10
32-33
17

Aspekty technologiczne wapnowania krajanki buraczanej

84%
Grabka J.
Gazeta Cukrownicza
|
1996
|
tom 104
|
nr 04
64-67
18

Wplyw dodatku wodorotlenku wapnia na czystosc soku buraka cukrowego

67%
Gruska R.
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
2002
|
tom 09
|
nr 3
66-72
W artykule przedstawiono wyniki badań wpływu Ca(OH)2 dodawanego do krajanki buraczanej na czystość soku. Wodorotlenek wapnia dodawano w ilości 0,03% na masę krajanki. Dodany przed procesem denaturacji powodował zwiększenie czystości odwirowanego soku o około 0,5 jednostki w porównaniu z czystością soku odwirowanego z krajanki niezdenaturowanej. W przypadku krajanki zdenaturowanej bez dodatku wodorotlenku wapnia, różnica ta była jeszcze większa i wynosiła około 3 jednostki.
19

Syntetyczna informacja o przebiegu i wynikach produkcyjnych kampanii cukrowniczej 1998-1999

67%
Jaworowski T.
Gazeta Cukrownicza
|
1999
|
tom 107
|
nr 04
61-69
20

Napoje dla seniorow

67%
Źródło. Wody Mineralne i Napoje
|
2009
|
nr 3
18-21
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.