Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  snacking
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Snacking is a nutrition phenomenon common among the elderly. There are various patterns, motives and circumstances of snacking, and we still need to do more research to discover the nature of its impact on health. Snacking is usually associated with high energetic density and low content of nutrients, and in this context it may result in excess weight and obesity. However, snacking can be also beneficial for health as it supplements daily food intake with energetic components and other nutrients, as well as fluids, which usually have to be supplemented when an elderly person has only three meals a day. When providing guidelines regarding snacking for the elderly, we have to bear in mind that there is no universal solution for everyone. It is necessary to adjust the guidelines to the body weight and its changes, as well as to the condition of health. Generally, reasonable snacking including such products as vegetables, fruit, low-fat dairy products or wholegrain products, may be of practical significance for improving the quality of the diet of the elderly, both living with their families and in some sort of social care institution or nursing home, and finally for improving their general health condition and quality of life.
Introduction: Replacing meals with readily available snacks has become a rapidly escalating dietary habit especially among children and adolescents in many countries. Aim: The analysis of the frequency of the phenomenon of eating snacks, their type and the assessment of its contribution in the daily energy intake among children and adolescents. Material and Methods: The data came from two demographic groups: 1. Polish nationwide sample of children aged 4, drawn from the register of Personal Identification Number PESEL, surveyed in 2007. 2. Randomly selected sample (two-stage draw, school and class) of adolescents aged 11 - 15, from Warsaw, surveyed in 2005 - 2006. In children aged 4, the data on the consumption of snacks and their type came from the all-day consumption record, in adolescents the data were collected by means of an interview on the consumption during the last 24 hours, preceding the survey. Results: The frequency of eating snacks is high, because 98.8% of four-year-old children and 85% of adolescents consumed them at least once a day or more. Snacks brought 548 kcal in children, and 455 kcal in adolescents, which accounted for respectively 30% and 20% of the daily energy. Every fifth four-year-old child and every tenth student met over half (≥50%) of the daily energy requirement with the use of snacks. Snacks classified as unhealthy when eaten in excess include primarily sweets (44% children) and (35% adolescents), followed by cakes, cookies, biscuits and salty snacks. As healthy snacks, fruits, vegetables, cereal products and as a third group - dairy products were most often consumed. Conclusions: In growing habit of eating snacks, it is potentially possible to improve the diet in the pro-health direction, since modifying the choice of products, especially in adolescents, could reduce the existing, most common deficiencies of minerals and vitamins in the diet.
Celem badania ankietowego przeprowadzonego jesienią 2003 roku wśród 449 uczniów w wieku 13-15 lat była ocena częstotliwości występowania zwyczaju pojadania między posiłkami, charakterystyka produktów żywnościowych spożywanych w formie pojadania oraz czynników sprzyjających występowaniu tego zwyczaju. Zwyczaj pojadania między posiłkami był charakterystyczny dla ponad 90% badanych, przy czym najwięcej osób, jako pojadaną żywność, wskazywało słodycze. Więcej dziewcząt niż chłopców pojadało owoce, wyroby czekoladowe, cukierki i lizaki; odwrotną zależność zaobserwowano w wypadku pączków i bułek drożdżowych. Większej liczbie spożywanych posiłków towarzyszyło częstsze występowanie zwyczaju pojadania.
The research was taken up in the aim of comparing daily food rations nutritional value for people snacking or not snacking from two age groups: youth (13-15 years old, 124 persons) and students (19-26 years old, 190 persons). Among all analysed sub-groups, there were people snacking or not snacking. Nutritional value of food consumed by young people in daily food rations (DFR) and snacking (S) was assessed in a 24- hour recall method. Snacking people consumed a higher number of meals than the not snacking ones. DFR nutritional value for girls, boys and students for most of the analysed nutrients was corresponding with recommendations or exceeded them. Among female students the intake of as many as 8 nutrients, i.e. vit. В1 B2, B6, PP, C, Ca and Mg, was below 2/3 of the recommendations. No differentiation of S contribution in DFR nutritional value connected with sex or age was shown. Between people snacking or not snacking no significant differences in energy intake and its structure and DFR nutritional value was stated. Small differences referred only to a higher intake of some nutrients by snacking people. This effect was stated only among female and male students for nutrients with particularly low intake. No correlation between snacking and total daily energy intake and its structure was revealed. It shows that the explanations for overconsumption should be sought in other nutrition conditions, not connected with the snacking habit. Snacking may supply low food rations nutritional value, helping to balance it, particularly among people with insufficient food intake in meals.
Celem pracy była ocena czasu trwania najdłuższej przerwy między posiłkami, najadania się do syta i dojadania w dni beztreningowe i treningowe przez dzieci i młodzież z klas sportowych. Badania ankietowe przeprowadzono na 141-osobowej grupie dzieci i młodzieży trenujących szermierkę w klasach sportowych w szkole podstawowej i w gimnazjum. Przy pomocy programu komputerowego SPSS 12.0 PL for Windows analizowano wpływ płci i wieku uczniów na czas trwania najdłuższej przerwy między posiłkami, najadanie się do syta i dojadanie w dni beztreningowe i treningowe przez dzieci i młodzież z klas sportowych. Stwierdzono statystycznie istotny wpływ płci i wieku uczniów na czas trwania najdłuższej przerwy między posiłkami, najadanie się do syta, dojadanie warzyw, wędlin, słodyczy i picie napojów energetycznych między głównymi posiłkami. Potwierdzono powszechność dojadania między głównymi posiłkami i zróżnicowanie w asortymencie spożywanych produktów między dziewczętami i chłopcami polegające na tym, że dziewczęta w wyższym odsetku dojadały owoce i warzywa, a chłopcy pieczywo z dodatkami niezależnie od tego czy były to dni treningowe czy beztreningowe
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.