Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
4
Przegląd Mleczarski
1
Roczniki Naukowe Zootechniki
Autorzy
1
Borowy T.
1
Dajnowiec F.
1
Grega T.
1
Iwanczak M.
1
Kraszewski J.
1
Kubiak M. S.
1
Lukaszewicz M.
1
Najgebauer D.
1
Reps A.
1
Sady M.
1
Surazynski A.
1
Wasilewski R.
1
Wiechniak-Malek M.
1
Zuraw J.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2013
1
2003
1
1997
1
1988
1
1963
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 5
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: skrzep podpuszczkowy
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Synereza kazeinowego skrzepu podpuszczkowego i jej wpływ na końcową zawartość wody w serze
100%
Zuraw J.
,
Surazynski A.
Przegląd Mleczarski
|
1988
|
nr
08
2
Wplyw koncentratu bialek mleka na zwiezlosc skrzepu podpuszczkowego
75%
Dajnowiec F.
,
Reps A.
,
Iwanczak M.
,
Wasilewski R.
Przegląd Mleczarski
|
1997
|
nr
03
80
3
Sery dojrzewajace podwędzane, technologia produkcji
51%
Kubiak M. S.
,
Borowy T.
Przegląd Mleczarski
|
2013
|
nr
04
4
Jakosc masla oraz skrzepu podpuszczkowego pochodzacego z mleka krow roznych ras
51%
Grega T.
,
Najgebauer D.
,
Sady M.
,
Wiechniak-Malek M.
,
Kraszewski J.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
2003
|
tom
30
|
nr
1
151-159
5
Zimny wyrób serów: salami, trapistów i tylżyckich z uwzględnieniem zmian fizycznych i biochemicznych zachodzących w czasie uzyskiwania skrzepu, obróbki, solenia i dojrzewania
45%
Lukaszewicz M.
Przegląd Mleczarski
|
1963
|
tom
11
|
nr
01
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.