Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  shiitake
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Effects of different drying processes and pretreatments on quality properties and nutrients of Lentinus edodes (shiitake) mushroom

100%
Suna S., Ozturk A., Tamer C. E., Copur O. U.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

1H NMR-based metabolic profiling of urine from mice fed Lentinula edodes-derived polysaccharides

100%
Xu X., Yang J., Ning Z., Zhang X.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2018
|
tom 68
|
nr 3
A heteropolysaccharide, named L2, from Lentinula edodes has been proved to possess immunostimulating and anti-ageing activities in previous studies, but its acting mechanism was not completely understood. In this study, 1 H NMR spectroscopy approach was employed to investigate the metabolic profi les of the urine from adult mice after L2 intervention. Using principal component analysis (PCA) and partial least squares-discriminate analysis (PLS-DA), 22 potential biomarkers were found to be mainly involved in some metabolic pathways: amino acid metabolism, energy metabolism, lipid metabolism, tricarboxylic acid (TCA) cycle, urea cycle and gut microbiota metabolism. Among them, the signifi cantly altered metabolites include: elevated glutamate (75%) and creatine (64%); decreased proline (65%), betaine (58%), fucose (63%) and dimethylamine (59%). In conclusion, the present data is helpful to understand the mechanisms related to previously confi rmed immunomodulation and anti-aging effects of L2, and provide valuable information for mining new functions of L2.
3

Lentinus edodes [Berk.] Sing. - the perspectives of the cultivation in Europe

100%
Bisko N. A., Bilaj V. T., Mitropolskaja N. J.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo
|
2000
|
tom 31
|
nr 2
4

Rehydration of nameko [Pholiota nameko] and shiitake [Lentinus edodes] fruitbodies dried convectionally and sublimatically

100%
Kalbarczyk J., Widenska A.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agricultural Engineering
|
2000
|
tom 03
|
nr 2
The reconstitutional properties of mushroom fruitbodies dried convectionally and sublimatically were analysed. The fruitbodies of nameko (Pholiota nameko) and shiitake (Lentinus edodes) which differ in the structure, chemical composition and growth rate were examined. It was found that the most important influence on the rehydration rapidity (time of rehydration) was exterted by the method of drying. The differences between these two species of mushrooms were also distinctive and dependent on individual features of raw substrate and was closely connected with the examinated mushroom species.
5

The comparison of morphological features, weight and dry matter content in carpophores of strains and crossbred cultures of shiitake [Lentinula edodes [Berk.] Pegler]

100%
Sobieralski K., Siwulski M., Grzebielucha I.
Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
|
2007
|
tom 01
|
nr 3
6

Dried shiitake [Lentinula edodes] and oyster [Pleurotus ostreatus] mushrooms as a good source of nutrient

100%
Regula J., Siwulski M.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2007
|
tom 06
|
nr 4
Due to presented in literature potential health benefits of shiitake Lentinula edodes (Berk.) Pegl. and oyster mushroom Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm., chemical composition as well as Fe, Cu and Zn ions sorption (in conditions related to human digestive tract) by dried shiitake and oyster were investigated. Both dried mushrooms had the high content of dietary fiber, Fe, Cu, Mg, K but low of fat, Na and Ca. Relatively low sorption of micronutrients was found in pH = 1.8, while the high sorption of Cu and Fe was observed in pH = 8.7. Dried mushrooms satisfied the maximum permissible level standards concerning toxic metals. The results of the research suggest that dried shiitake and oyster mushrooms can be used as additives in food products
7
Content available remote

Effect of shiitake (Lentinus edodes) extract on antioxidant and inflammatory response to prolonged eccentric exercise

80%
Zembron-Lacny A., Gajewski M., Naczk M., Siatkowski I.
Journal of Physiology and Pharmacology
|
2013
|
tom 64
|
nr 2
8

Wplyw rodzaju podloza na wzrost i dlugosc okresu dojrzewania grzybni oraz plon twardziaka jadalnego [Lentinula edodes [BERK.] PEGLER]

71%
Sobieralski K., Siwulski M., Grzebielucha I., Nowak M.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2007
|
tom 517
|
nr 2
695-703
The study determined the effect of kind of substrate on mycelium growth, length of mycelium maturation period and yield of Lentinula edodes. Birch, beech and maple sawdust as well as rye, wheat, rape-seed and barley straws were used as substrates. The subjects of the experiment were three Lentinula edodes strains: CS-53, CS-333 and Hokken 600. Laboratory tests were conducted at the Department of Vegetable Crops, Agricultural University of Poznań. Cultivation experiments were carried out on the farm specializing in manufacturing the mycelium of cultivated mushrooms in Łobez, near Jarocin. It was stated that the most suitable substrate for shiitake cultivation was the beech sawdust, on which the highest yield was obtained. The highest mean yield of carpophores gave the Hokken 600 strain, irrespective of the substrate applied.
9

Antioxidant activity of selenated and non selenated mycelial extracts of Lentinula edodes

70%
Turlo J., Gutkowska B., Gorska A.
Herba Polonica
|
2007
|
tom 53
|
nr 2
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw wybranych dodatkow do podloza na jakosc owocnikow Lentinula edodes [Berg.] Sing.

61%
Kalbarczyk J.
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
|
2004
|
tom 03
|
nr 2
189-196
The forest muschroom Lentinula edodes (Berg.) Sing. is the second most important cultivated muschroom worldwide. Lentinus edodes commonly known as the shiitake muschroom, is a white rot wood decay fungus that naturally inhabitas the dead wood of many hardwood tree species in Asia. The researches carried out on the following Lentinus endodes varieties: BRZ, M6, 567 have shown that the addition of ground: soybean, flax or rape to a standard basis had a considerable influence on the outgrowing of mycelium in the basis. Shortening of the mycelium’s outgrowth time had an influence on the external features of obtained fruiting bodies, as well as on their size and shape. Biological features of each variety also had a considerable influence on the quality and height of the obtained yield. Three experiments were performed to determine the effect of selected substrated on muschroom yield and basidiome size of shii-take when grown on a syntehetic substrate.
11

Porównanie wzrostu grzybni i plonowania wybranych kultur krzyżówkowych twardziaka jadalnego Lentinula edodes (BERK.) SING

61%
Siwulski M., Sobieralski K., Wojnilowicz M.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2009
|
tom 539
|
nr 2
Badania przeprowadzono w Katedrze Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu w roku 2008. Celem było porównanie wzrostu grzybni i plonu owocników ośmiu kultur krzyżówkowych twardziaka jadalnego hodowli własnej, tj. SH27/2x SH27/7, SH27/7xSH20/5, SH27/10xSH37/4, SH37/4xSH20/11, SH37/1xSH20/11, SH20/5xSH20/11, SH20/11xSH23/2 i SH23/2xSH37/1. Kontrolę stanowiły cztery odmiany handlowe wykorzystane do tworzenia kultur krzyżówkowych, tj. ‘SH20’, ‘SH23’, ‘SH27’ i ‘SH37’. Badano wzrost grzybni na pożywce agarowej pszennej i na podłożu z trocin bukowych wzbogaconych otrębami pszennymi oraz wielkość plonu. Stwierdzono, że kultury krzyżówkowe różniły się zarówno wzrostem grzybni, jak i wielkością plonu. Najszybszym wzrostem grzybni na pożywce agarowej charakteryzowała się kultura krzyżówkowa SH27/2xSH27/7. Natomiast grzybnia kultur krzyżówkowych SH27/2xSH27/7, SH37/4xSH20/11 i SH20/5xSH20/11 najszybciej przerastała podłoże z trocin. Największą przydatnością do uprawy towarowej wykazały się dwie kultury krzyżówkowe, tj. SH37/1xSH20/11 i SH23/2xSH37/1, których plon był największy spośród badanych kultur krzyżówkowych. Nie przewyższały one jednak pod tym względem najlepiej plonującej odmiany wyjściowej ‘SH37’.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.