Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
223
Przegląd Mleczarski
60
Przemysł Spożywczy
33
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
30
Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
29
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
28
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
26
Przegląd Gastronomiczny
23
Top Agrar Polska
22
Kalejdoskop Mleczarski
17
Poradnik Restauratora
13
Forum Mleczarskie Praktyka. Fachowy Magazyn Personelu Stoiska Tradycyjnego
9
Medycyna Weterynaryjna
9
Tygodnik Poradnik Rolniczy
8
AgroTrendy
8
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
8
Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego
8
Forum Mleczarskie Biznes. Fachowy Magazyn Producentów i Dostawców w Branży Mleczarskiej
7
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
7
Forum Mleczarskie Praktyka. Fachowy Magazyn Stoiska Tradycyjnego
7
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
7
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
7
Żywność Nauka Technologia Jakość
6
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
6
Food Service
6
Przegląd Hodowlany
6
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
5
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
5
Trendy Food
4
Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego
4
Nowości Gastronomiczne
4
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
4
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
3
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
3
Chów Bydła
3
Ekopartner
3
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
2
Doradca. Galicyjski Magazyn Rolniczy
2
Ekoland. Biuletyn Informacyjny
2
Hodowla i Chów Bydła. Czasopismo Polskiej Federacji Hodowców i Producentów Mleka
2
Opakowanie
2
Pasze Przemysłowe
2
Raport Rolny
2
Wiadomości Rolnicze. Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
2
Wiadomości Zootechniczne
2
Wiedza i Życie
2
Wieś i Doradztwo. Pismo Małopolskiego Stowarzyszenia Doradztwa Rolniczego
2
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
1
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
1
Agricola. Pismo SGGW
1
Agrotechnika. Poradnik Rolnika
1
Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice
1
Aura
1
Biotechnologia
1
Bydło
1
Chłodnictwo
1
Chłodnictwo i Klimatyzacja
1
Drwal. Pismo Przedsiębiorców Leśnych
1
Farmer
1
Gospodarka Mięsna
1
INO. Informacje, Nowości, Oferty. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Płocku
1
Informacyjny Biuletyn Rolniczy. Aktualności
1
Innowacyjne Mleczarstwo
1
Kalejdoskop Mięsny
1
Krośnieński Magazyn Rolniczy
1
Lubuski Informator Rolniczy
1
Magazyn Przemysłu Rybnego
1
Magazyn Przemysłu Spożywczego
1
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
1
Mięso i Wędliny
1
Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
1
Nowoczesne Rolnictwo. Nauka, Doradztwo, Praktyka
1
Nowoczesny Magazyn. Pismo o Systemach Skladowania i Magazynowania
1
Packaging Polska. Magazyn dla Przemysłu Opakowaniowego, Transportu i Logistyki
1
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
1
Polish Food
1
Poradnik Gospodarski
1
Poznaj Świat
1
Przy Stoliku. Dwumiesięcznik dla Gastronomii, Cateringu i Hotelarstwa
1
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
1
Roczniki Instytutu Mleczarstwa
1
Rolnicze ABC
1
Ten Świat
1
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
1
Trzoda Chlewna
1
Wiadomości Zielarskie
1
Wieś i Rolnictwo
1
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
1
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
1
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
1
Świat Alkoholi
1
Żywienie Człowieka i Metabolizm
1
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
1
Żywność Technologia Jakość
1
Żywność, Żywienie, Życie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Mniej...
Więcej...
Autorzy
29
Gorski J.
18
Gorska J.
14
Piekut M.
13
Reps A.
11
Swietlik K.
9
Derengiewicz W.
9
Ratajczak J.
9
Ziarno M.
8
Imbs B.
8
Smietana Z.
8
Zuraw J.
7
Chrzanowska J.
7
Gorska-Warsewicz H.
7
Rojewska H.
7
Surazynski A.
6
Chojnacka U.
6
Czerwinska D.
6
Przybylowski P.
6
Wangin J.
6
Zareba D.
5
Babuchowski A.
5
Chojnowski W.
5
Cichosz G.
5
Smiechowska M.
5
St.Sz.
5
Szoltysik M.
5
Szymula M.
5
Walisiak M.
5
Wojtatowicz M.
4
Dajnowiec F.
4
Garczewska-Murzyn A.
4
Kisza J.
4
Marcinczyk B.
4
Siuda M.
4
Smolenski Z.
4
Steinka I.
4
Stepaniak L.
4
Szpendowski J.
3
Andrzejewski J.
3
Bielecka M.
3
Bohdziewicz K.
3
Bonczar G.
3
Bros W.
3
Cywinski T.
3
Drozdz A.
3
Gornowicz M.
3
Grajek W.
3
Jarmul I.
3
Jedrychowski L.
3
Jesiak Z.
3
Juszczyk P.
3
Kasperek K.
3
Kijak E.
3
Kolakowski P.
3
Koterska B.
3
Kozikowski W.
3
Kujawski M.
3
Kusnierz D.
3
Kuznicka E.
3
Lesiakowski R.
3
Lorkiewicz B.
3
Naszkowska K.
3
Rymaszewski J.
3
Ryszkowski J.
3
Sip A.
3
Szajner P.
3
Tomaszewska D.
3
Tylinska O.
3
Wajnbergier A.
3
Wendland P.
3
Wieckowicz M.
3
Wieczorek M.
3
Wisniewska K.
3
Wozniak B.
3
Zmudzki J.
2
A.F.
2
Adamczyk G.
2
Baranowska M.
2
Barszczewski S.
2
Becher U.
2
Bijok F.
2
Bronikowski A.
2
Budny J.
2
Bujoczek K.
2
Capponi-Borawska T.
2
Cichon R.
2
Czajgucka A.
2
Czarniecka-Skubina E.
2
Czerni A.
2
Dabrowska A.
2
Domagala J.
2
Drygas A.
2
Filipowicz P.
2
Fox P. F.
2
Gacukowicz J.
2
Gawel J.
2
Glowacka J. K.
2
Ignacionek E.
2
Izbicki T.
2
Juskiewicz M.
Mniej...
Więcej...
Lata
4
2020
5
2019
16
2018
25
2017
5
2016
20
2015
16
2014
44
2013
37
2012
9
2011
32
2010
28
2009
24
2008
21
2007
36
2006
32
2005
19
2004
17
2003
11
2002
20
2001
17
2000
22
1999
23
1998
27
1997
31
1996
42
1995
36
1994
17
1993
8
1992
5
1991
7
1990
11
1989
7
1988
1
1987
1
1986
1
1985
1
1978
1
1971
3
1970
2
1969
4
1968
8
1967
4
1966
9
1965
2
1963
9
1961
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 720
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 36
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: sery
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 36
1
Zmechanizowana linia produkcji sera dojrzewającego, średniodogrzanego w kąpieli solankowej
100%
Ryszkowski J.
Przegląd Mleczarski
|
1988
|
nr
07
2
Producent z wizytą w sklepie
100%
Zielinski D.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2017
|
tom
24
|
nr
01
3
Kremowe sery Hochland - jak to jest zrobione?
100%
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2017
|
tom
24
|
nr
11
4
Sery smaczne w kazdej potrawie
100%
Lizakowska W.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
1996
|
nr
03
22
5
Synereza kazeinowego skrzepu podpuszczkowego i jej wpływ na końcową zawartość wody w serze
100%
Zuraw J.
,
Surazynski A.
Przegląd Mleczarski
|
1988
|
nr
08
6
Tradycja wyrobu serów w Europie Środkowo-Wschodniej - produkty chronione w UE
100%
Piekut M.
Przegląd Mleczarski
|
2014
|
nr
05
7
Czynniki wpływające na wydatek serków homoganizowanych Część II Serki homogenizowane produkowane metodą wirówkową
100%
Krogulec J.
Przegląd Mleczarski
|
1989
|
nr
07
8
Czynniki wpływające na jakość sera i mechanizm tworzenia jego struktury Uwarunkowania technologiczne i jakość surowca
100%
Surazynski A.
Przegląd Mleczarski
|
1988
|
nr
11
9
Sery dla wszystkich klientów
88%
Chojnacka U.
Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2013
|
nr
5
10
Media Tour Holandia
88%
Gorska J.
Forum Mleczarskie Biznes. Fachowy Magazyn Producentów i Dostawców w Branży Mleczarskiej
|
2015
|
nr
1
11
Mleko łosia (Alces alces) i jego wykorzystanie
88%
Kuznicka E.
Przegląd Mleczarski
|
2015
|
nr
08
12
Czynniki wpływające na jakość sera i mechanizm tworzenia jego struktury Część III Skład chemiczny sera i jego jakość
88%
Zuraw J.
,
Surazynski A.
Przegląd Mleczarski
|
1989
|
nr
04
13
MARZYME - naturalny enzym koagulujacy
88%
Rybka J.
Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego
|
2001
|
nr
2
30-31
14
Estetycznie i porządnie, czyli: jak przechowywać i co z tym zrobic?
88%
Orlowski S.
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2017
|
nr
03
15
Czynniki regulujące wartość pH w czasie produkcji sera Część II
88%
Zuraw J.
,
Surazynski A.
Przegląd Mleczarski
|
1988
|
nr
12
16
Mascarpone
88%
Domanski A.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2017
|
tom
24
|
nr
11
17
Przyspieszenie dojrzewania sera przez zastosowanie laktozo-ujemnych (Lac-) mutantów paciorkowców grupy N
88%
Abrahamsen R.
,
Birkeland S.
,
Langsrud T.
Przegląd Mleczarski
|
1988
|
nr
12
18
Ser w roli głównej
88%
Kijak E.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2011
|
nr
02
19
Białe Złoto
88%
Boryna A.
Hodowla i Chów Bydła. Czasopismo Polskiej Federacji Hodowców i Producentów Mleka
|
2012
|
nr
11
20
Smażony przysmak
88%
Wajnbergier A.
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2005
|
nr
4
Strona
/ 36
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.