Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  ser podpuszczkowy dojrzewajacy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Chwile ze smakiem

100%
Waclawek G.
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2017
|
nr 07-08
2

Wplyw wysokiego cisnienia hydrostatycznego na przezywalnosc Aeromonas hydrophila w serze podpuszczkowym dojrzewajacym

84%
Szczawinski J., Stanczak B., Peconek J.
Medycyna Weterynaryjna
|
2004
|
tom 60
|
nr 03
314-316
3

Stowarzyszenie 'Macierzanka' glowny producent sera podpuszczkowego dojrzewajacego z Wizajn

84%
Zeliszczak B., Wojcik H.
Wiadomości Rolnicze. Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2010
|
nr 06
41-42
4

Jakość higieniczna rynkowych serów podpuszczkowych dojrzewających

67%
Ziarno M., Zareba D.
Przegląd Mleczarski
|
2013
|
nr 05
5

Kinetyka wzrostu i przeżywalności Staphylococcus aureus w regionalnym serze podpuszczkowym dojrzewającym, wyprodukowanym z surowego mleka koziego

67%
Bednarko-Mlynarczyk E., Szteyn J., Bialobrzewski I., Wiszniewska-Laszczych A., Liedtke K.
Medycyna Weterynaryjna
|
2016
|
tom 72
|
nr 06
The aim of the study was to determine the kinetics of the growth and survival of Staphylococcus aureus in regional rennet ripened cheese manufactured from unpasteurized goat’s milk. Cheese samples were contaminated with S. aureus and stored at 4, 6, 20, or 22°C. During storage, pH balance, water activity, and the number of S. aureus cells per gram of the sample were determined. On the basis of the data, models of growth and survival of staphylococci in cheese were described, using a system of three coupled differential equations. The analysis of the measurements and fitting of the model demonstrated that the model consisting of a system of three differential equations was a good fit for the experimental data on water activity, pH, and the number of bacteria.
6

Krowa po polsku

34%
Dzierzanowska D.
Farmer
|
2006
|
nr 01
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.