Wyniki wyszukiwania

1

Kierunki zmian w wielkosci samozaopatrzenia w owoce i warzywa w polskich gospodarstwach domowych

100%

Kazimierczak R., Swietlikowska K.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 3-4

1244-1249

W pracy dokonano analizy spożycia owoców i warzyw pochodzących z samozaopatrzenia w latach 1993- 2004, w zależności od grup społeczno-ekonomicznych gospodarstw domowych. Materiał źródłowy stanowiły dane wtórne pochodzące z badań budżetów gospodarstw domowych GUS za lata 1993-2004 oraz publikacje instytutów i placówek naukowych. W pracy zastosowano metodę porównawczą. Analiza wyników badań budżetów gospodarstw domowych wykazała, iż w latach 1993-2004 dokonały się dość znaczne zmiany w udziale samozaopatrzenia w owoce i warzywa - na początku analizowanego okresu zanotowano wysoki poziom tej formy spożycia, który w kolejnych latach ulegał stopniowemu obniżaniu. Największy udział samozaopatrzenia w owoce i warzywa oraz ich przetwory charakteryzował gospodarstwa powiązane z rolnictwem, najmniejszy zaś gospodarstwa domowe pracowników i pracujących na własny rachunek.

2

Samozaopatrzenie - metoda dostosowania wiejskich gospodarstw domowych do warunków transformacji

86%

Adamowicz M., Siedlecka A.

Prace Naukowe. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Wydział Ekonomiczno-Rolniczy. Katedra Polityki Agrarnej i Marketingu

|

2004

|

nr 33

3

Spożycie naturalne jako jedna z form zaspokajania potrzeb żywnościowych

86%

Mazurkiewicz A.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2001

|

tom 03

|

nr 3

Spożycie naturalne to jedna z form zaspokajania potrzeb żywnościowych w gospodarstwach domo- i wych zlokalizowanych na wsiach. Na podstawie badań przeprowadzonych w 1999 roku w 200 gospodarstwach domowych w województwie kujawsko-pomorskim wykazano, że skala samozaopatrzenia jest wysoka. Znaczna część gospodarstw domowych (57,0-83,0%) deklaruje spożycie naturalne takich grup żywności, jak: mleko, drób, , jaja, ziemniaki, owoce, warzywa, mięso, przy czym pierwsze cztery wymienione grupy produktów zaspokajają potrzeby żywieniowe tych gospodarstw niemal w całości.

4

Spozycie w rodzinach chlopskich ze szczegolnym uwzglednieniem samozaopatrzenia zywnosciowego

86%

Chmielewska B.

Zagadnienia Ekonomiki Rolnej

|

1995

|

nr 2-3

97-104

5

Zmiany konsumpcji żywności w gospodarstwach domowych związanych z rolnictwem

86%

Mossakowska E.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2006

|

tom 08

|

nr 3

W artykule przedstawiono badania poziomu i struktury konsumpcji żywności w gospodarstwach domowych rolników i pracowników użytkujących gospodarstwa rolne w latach 2000-2004. Wykorzystane dane liczbowe pochodzą głównie z przeprowadzonych przez GUS badań budżetów gospodarstw domowych. W badanym okresie udział wydatków na żywność w analizowanych gospodarstwach zmniejszał się, choć wśród rolników dopiero od roku 2004. Udział wydatków na żywność w gospodarstwach związanych z rolnictwem oraz poziom samozaopatrzenia jest stosunkowo wysoki. W analizowanym okresie zmieniła się również struktura konsumpcji. Spożycie żywności w badanych typach gospodarstw zależy głównie od dochodów, cen, poziomu samozaopatrzenia i efektu redystrybucyjnego.

6

Samozaopatrzenie w owoce i warzywa w Polsce

72%

Strojewska I.

Hasło Ogrodnicze

|

2005

|

nr 02

7

Zaspokajanie potrzeb żywnościowych w woj.lubelskim

72%

Gutkowska K.

Wiadomości Statystyczne

|

1997

|

tom 42

|

nr 05

8

Organizacja i funkcja wiejskiego gospodarstwa domowego w okresie transformacji na przykładzie gminy Pobiedziska

58%

Wachowiak A., Swulinska-Katulska A.

Zagadnienia Doradztwa Rolniczego

|

2001

|

nr 2-3

9

Popyt na produkty mleczarskie

58%

Swietlik K.

Przemysł Spożywczy

|

2008

|

tom 62

|

nr 10

Wysoki wzrost cen i spadek dochodów realnych gospodarstw domowych spowodował istotne obniżenie spożycia artykułów mleczarskich i masła w latach 2004-2005. Szybki rozwój gospodarczy Polski po wejściu do UE i znacząca poprawa sytuacji dochodowej ludności wpłynęły na ożywienie popytu. Wzrostowi spożycia artykułów mleczarskich w latach 2006-2008 towarzyszyły istotne zmiany strukturalne - wzrost popytu na wysoko przetworzone produkty przy jednoczesnym zmniejszeniu zainteresowania konsumentów tradycyjnymi wyrobami, ograniczeniu samozaopatrzenia i zwiększeniu zakupów rynkowych.

10

Nadprodukcja mleczarska w EWG a spożycie towarów

58%

T.C.

Przegląd Mleczarski

|

1969

|

tom 18

|

nr 10

11

Wpływ zasobów ziemi i ich przestrzennego usytuowania na cele produkcji rolniczej oraz dochody gospodarstw rolnych w Polsce

51%

Paszkowski S.

Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia

|

2007

|

tom 06

|

nr 2

12

Procesy polaryzacji funkcjonalnej i dochodowej gospodarstw rolnych w warunkach gospodarki rynkowej

51%

Paszkowski S. J.

Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia

|

2005

|

tom 04

|

nr 2

59-67

13

Konsumenci drobiu w ofensywie

51%