Badania przeprowadzono w 1993 roku na sałacie szklarniowej, uprawianej w cyklu wiosennym i jesiennym w doświadczeniu wazonowym w podłożu mineralno-torfowym (1:1). W pracy porównano wyniki oznaczeń azotanów metodą jonometryczną wyekstrahowanych 2% CH₃COOH i wodą destylowaną. Porównano także wyniki oznaczeń azotanów w obu ekstrahentach z wynikami uzyskanymi z zastosowaniem metody kolorymetrycznej - standardowej. Wykazano dużą przydatność metody jonometrycznej z zastosowaniem obu ekstrahentów, metody pozwalającej na zastosowanie jej w masowych, rutynowych analizach. Metoda kolorymetryczna ze względu na jej czasochłonność i zastosowanie w niej kadmu, stanowiącego zagrożenie dla środowiska, mogłaby stanowić metodę odwoławczą. Ponieważ prezentowane w tej pracy wyniki uzyskano dla jednego gatunku - sałaty, konieczne i celowe jest przeprowadzenie podobnych badań również na innych gatunkach warzyw a tym samym zweryfikowanie wyników tej pracy.