Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 24

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  rynek dziczyzny
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analiza strategiczna rynku dziczyzny w Polsce

100%
Kozuch A.
Sylwan
|
2020
|
tom 164
|
nr 03
There has been an increase in the consumption of the game meat in Europe. Most of the venison products is consumed in West Europe and Scandinavia. Poland belongs to the states, in which the consumption of venison is on the lowest level (0.08 kg/person). We performed a strategic analysis of the venison market in Poland based on the data obtained by direct interviews. The research was carried out in 2015−2017 period among 39 specialists in the field of hunting and participants of the venison market in Poland. Kendall W concordance index was used to measure the compliance of the experts’ opinions. During the study 48 variants of responses were obtained, and average factor ratings were calculated based on the points assigned by the respondents. The advantages include product characteristics, quality and veterinary supervision over the acquisition and processing of the raw material. Growing supply as well as the current hunting traditions in the country have a stimulating effect. In the area of weaknesses, the most important was information and promotion campaign neglected by the last decades. The high price of the final products offered is a factor strongly limiting the consumption of venison in Poland. High and growing public awareness of the need for healthy nutrition is a opportunity for the sector. According to the respondents, the limitation on the consumption of venison is affected by the fear of being infected with zoonoses and doubts about the sanitary and hygienic state of the raw material. The results of the SWOT/TOWS analysis indicate that the most appropriate direction is to emphasize the strengths of the sector and use the opportunities that arise, which is the offensive strategy focused on market development. The significance of the sector’s weaknesses and the awareness of the presence of many threats in the external environment should be an impulse for undertaking a multifaceted discussion and cooperation of entities operating in the industry.
2

Dziczyzna - mięso niedoceniane przez polskich konsumentów

72%
Werpachowski M., Zalewski D.
Przegląd Hodowlany
|
2012
|
tom 80
|
nr 03-04
3

Dziczyzna jako źródło żywności, prawno-ekonomiczne aspekty wprowadzania na rynek

72%
Flis M.
Przegląd Hodowlany
|
2016
|
tom 84
|
nr 6
4

Cenami rzadzi rynek. Rozmawialismy z Marianem Tarnawskim, prezesem firmy "Las Kalisz"

72%
Zlotorzynski B.
Brać Łowiecka
|
2003
|
nr 08
16-17
5

W skupach będzie lepiej. Rozmawiamy z Krzysztofem Łodejem, prezesem Krajowego Związku Eksporterów Dziczyzny

72%
Sobocinski W.
Brać Łowiecka
|
2009
|
nr 09
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ zmian cen żywca wieprzowego i wołowego na ceny tusz zwierząt łownych w latach 2005-2016

58%
Gornowicz A., Starosta-Grala M., Ankudo-Jankowska A., Adamowicz K.
Sylwan
|
2019
|
tom 163
|
nr 02
Because of the ever−changing nature of the environment, the limited availability of natural resources, and the increased number of people in the world, modifications in food production can be very important. In order to prevent irreversible damage occurring in the natural environment, food sources that are an alternative to pig meat, beef and poultry from industrial production are being sought. An alternative may be the meat of slow−moving animals. The studies show the impact of livestock (such as pigs and cattle) price changes in comparison to wild game purchase prices. An average correlation was found (r=–0.536) between unit purchase prices of pig livestock and unit purchase prices of wild boar. Regarding the changes in the purchase prices of beef livestock and the purchase prices of the deer carcasses, a weak correlation was observed (r=0.219), while a lack of correlation (r=–0.012) was found between the change in the price of beef and roe−deer. On the basis of the conducted studies, it was stated that in the situation of predicting prices for carcasses of game animals in Poland, information on the apparently substitutive good of farm animals should not be included. The average or low level of correlation, or in case of roe−deer carcass – the lack of correlation between the prices of farmed animals and the prices of wild game, make it possible to conclude that the processes taking place on the analyzed markets in terms of price developments were separate and unrelated.
7

Okiem Krajowego Zwiazku Eksporterow Dziczyzny

58%
Lodej K.
Brać Łowiecka
|
2007
|
nr 10
22
8

Spor o jelenie. Czesc II

50%
Dmuchowski B.
Brać Łowiecka
|
2001
|
nr 05
23
9

Kryzys na rynku dziczyzny

44%
Sobocinski W.
Brać Łowiecka
|
2008
|
nr 11
10

Nie ma poprawy na rynku dziczyzny

43%
Sobocinski W.
Brać Łowiecka
|
2009
|
nr 05
11

Zrujnowany rynek dziczyzny

43%
Kujawski O.
Brać Łowiecka
|
1999
|
nr 01
16-17
12

Spor o jelenie

43%
Dmuchowski B.
Brać Łowiecka
|
2001
|
nr 04
24-25
13

Konsorcjum sposobem na kryzys?

43%
Machura J.
Trybuna Leśnika
|
2009
|
nr 11
12-13
14

Niestety jest źle

36%
Sobocinski W.
Brać Łowiecka
|
2009
|
nr 06
15

Wybrnęliśmy z kryzysu

36%
Sobocinski W.
Brać Łowiecka
|
2009
|
nr 09
16

Skup dziczyzny na Warmii i Mazurach

36%
Dobek R.
Brać Łowiecka
|
2001
|
nr 05
13
17

Czy Kowalski polubi dziczyzne?

36%
Machura J.
Trybuna Leśnika
|
2009
|
nr 06
12-13
18

Skup, eksport, kola - naczynia polaczone

36%
Teer M.
Brać Łowiecka
|
2000
|
nr 04
36-37
19

Przed sezonem w skupie dziczyzny

36%
Lodej K.
Brać Łowiecka
|
2008
|
nr 05
20

Rynek dziczyzny 2006

36%
Jajor R.
Brać Łowiecka
|
2006
|
nr 05
24-25
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.