Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 20

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  rutyna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Oznaczono zawartość i rodzaj wybranych przeciwutłeniaczy (flawonoidów) w kaszach gryczanych i okrywach owocowych (łuszczynach). Próby pochodziły z różnych procesów prażenia kasz, różniących się wysokością temperatury, czasem jej działania oraz zastosowaniem pary wodnej. Ręcznie odłuszczona kasza stanowiła próbkę kontrolną. W kaszach stwierdzono występowanie rutyny i izowiteksyny, których sumaryczna zawartość w próbie kontrolnej wynosiła 18,8 mg/100 g s.m. Stężenie to malało drastycznie w miarę stosowania zaostrzonych parametrów prażenia i w kaszy najciemniejszej osiągnęło poziom 4 mg/100 g s.m. W łuszczynach gryczanych stwierdzono sześć flawonoidów: rutynę, kwercetynę, orientynę, izoorientynę, witeksynę, izowiteksynę. Ich całkowita koncentracja malała od 74 mg/100 g s.m. w łuszczynach odłupionych ręcznie do 66 mg/100 g s.m. w okrywach otrzymanych w procesie o najostrzejszych parametrach technologicznych. Rutyna była zdecydowanie dominującym flawonoidem w kaszach i łuszczynach.
W pracy przedstawiono wyniki badań aktywności przeciwrodnikowej wybranych preparatów witaminowych. Aktywność przeciwrodnikową wyznaczono za pomocą metody TEAC (trolox equivalent antioxidant capacity) z kationorodnikiem ARTS•+ oraz za pomocą metody DPPH. Największy udział w ogólnej aktywności badanych preparatów ma witamina C, następnie rutyna, witamina B1, B6 i kwas foliowy. Stwierdzono, że jedna tabletka badanych preparatów witaminowych, zwłaszcza tych zawierających witaminę C, wykazuje wysoką aktywność przeciwrodnikową.
Herba Polonica
|
2000
|
tom 46
|
nr 4
261-266
Rutyna, związek o znacznej aktywności biologicznej i farmakologicznej, występuje w wielu różnych gatunkach roślin, między innymi z rodzaju Forsythia Vahl. (Oleaceae). Owoce forsycji figurują w farmakopei japońskiej i uważane są za lek moczopędny, przeciwzapalny i odtruwający. Krzewy forsycji, uprawianej dość powszechnie w Polsce w celach dekoracyjnych, zwykle nie wytwarzają większej ilości owoców, chociaż kwitną obficie. W naszej pracy przeprowadzono oznaczanie rutyny w kwiatach i liściach trzech gatunków z rodzaju Forsythia: F. suspensa Vahl., F. viridissima Lindl, i F. x intermedia Zabel. Do analizy metodą wy sokosprawnej chromatografii cieczowej wykorzystano sprzęt firmy Waters (pompa model 600, 996 UV detektor i autosampler 717). Rozdział prowadzono na kolumnie Lichrospher RP-18 250x4 mm (Merck) z użyciem mieszaniny woda/metanol/kwas octowy (65:35:5 v/v) jako eluentu. Czas retencji dla rutyny: tr=13,3 min. Rutyna użyta jako wzorzec pochodziła z firmy Merck. Zawartość rutyny była wyższa w kwiatach niż w liściach i osiągała wartości: 2.67% w kwiatach F. suspensa, 2.62% w kwiatach F. x intermedia i 2.79% w kwiatach F. Viridissima.
Najczęściej wykorzystywaną metodą do analizy związków polifenolowych, będących ważnymi składnikami win jest wysokosprawna chromatografia cieczowa HPLC (High Performance Liquid Chromatography). W pracy opisano zastosowanie szybkiej chromatografii cieczowej (Ultra Performance Liquid Chromatography - UPLC) do analizy pięciu aktywnych biologicznie związków polifenolowych. Celem pracy była ocena i porównanie zawartości katechiny, epikatechiny, rutyny, trans- resweratrolu oraz kwercetyny w wybranych czerwonych i białych winach dostępnych na rynku polskim wykorzystując technikę szybkiej chromatografii cieczowej (UPLC) Dwadzieścia siedem win, w tym dwadzieścia cztery czerwone i trzy białe, zanalizowano pod kątem zawartości katechiny, epikatechiny, rutyny, trans-resweratrolu oraz kwercetyny. W badaniach wykorzystano metodę szybkiej chromatografii cieczowej UPLC, zastępując nią standardową metodę HPLC. Analizowane wina charakteryzują się dużą zawartością katechiny i epikatechiny, natomiast najmniejszy udział w składzie polifenolowym ma trans-resweratrol. Wykorzystanie szybkiej chromatografii cieczowej zamiast tradycyjnej metody HPLC pozwoliło na pięciokrotne skrócenie czasu analizy. Wykazano znacznie wyższą zawartość związków polifenolowych w winach czerwonych w porównaniu z winami białymi. Wśród przebadanych win największą zawartość polifenoli posiadały wina z Francji oraz RPA.
Flawonoidy są pochodnymi polifenylowymi powszechnie występującymi w roślinach jadalnych, spożywanych przez ludzi. Wiele badań prowadzonych in vitro wykazuje ich rolę w zmiataniu wolnych rodników, działaniu przeciwmiażdżycowym i w hamowaniu rozwoju nowotworów. Skutki ich działania in vivo poznane są w mniejszym stopniu. Celem naszej pracy było określenie wpływu kwercetyny i rutyny podawanych z ołowiem lub miedzią na poziom wapnia i magnezu w surowicy krwi i wybranych tkankach szczurów. Kwercetyna i rutyna podawane wraz z Pb lub Cu powodowały obniżenie toksyczności obu metali, głównie w surowicy i w nerkach zwierząt doświadczalnych. Wielkość tych zmian zależała bardziej od użytego metalu, niż od rodzaju podawanego flawonoidu.
Prześledzono wpływ rutyny i kompleksu ethoxyquin-rutyna (EQ-R) na proces utleniania oleju wiesiołkowego. Stwierdzono, że skuteczniejszym przeciwutleniaczem jest kompleks EQ-R.
The study evaluates the antifeedant activity of rutin and quercetin (flavonoids of buckwheat Fagopyrum esculentum) and the extract from the leaves of black alder Alnus glutinosa on the development and the extent of damage caused by the beetles of cockchafer Melolontha melolontha in laboratory and semi−field conditions. We found increased mortality and decreased intensity of beetle feeding on the Quercus robur leaves sprayed with a solution of rutin. The treatment of Q. robur leaves with solutions of quercetin and extract from the leaves of black alder had no effect on the development of beetles and fertility of females, and did not inhibit feeding of cockchafer.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.