Interwencjonizm jako polityka czynnego oddziaływania państwa na odbywające się w nim procesy społeczno-gospodarcze dotyczy również rolnictwa. Potrzeba interwencji wynika z niesprawnie funkcjonującego mechanizmu wolnorynkowego w sektorze rolnym. W gospodarce rynkowej interwencja państwa w dziedzinie rolnictwa jest niezbędnym elementem dla zapewnienia jednakowego rozwoju tej gałęzi w poszczególnych regionach kraju.