Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  roasted coffee
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Content of aromatic amines in roasted coffee

100%
Smiechowska M., Klawikowska S., Dmowski P.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2005
|
nr 1
2

Antioxidant activity of coffee infusions

72%
Konczal M., Zielinski R.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2014
|
nr 2
3

Modifications induced by industrial roasting in physical attributes of arabica and robusta coffee beans of selected origins

72%
Giungato P., Laiola E.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2012
|
nr 4
4

Oznaczenie zawartosci wielopierscieniowych weglowodorow aromatycznych metoda GC-MS w kawach naturalnych palonych

58%
Ciecierska M., Obiedzinski M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
548-552
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Jakosc sensoryczna wybranych kaw palonych i rozpuszczalnych

58%
Lenart B., Sikora T.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2001
|
tom 08
|
nr 1
127-144
W niniejszej pracy oznaczono parametry fizykochemiczne wybranych kaw palonych i rozpuszczalnych. Dokonano także oceny określonych cech sensorycznych badanych kaw przez wyselekcjonowaną grupę respondentów oraz ocenę ogólnej jakości sensorycznej tych samych kaw przez ekspertów. Ustalono także zależności między jakością sensoryczną kaw w ocenie ekspertów i parametrami fizykochemicznymi ocenianych kaw palonych i rozpuszczalnych. Uzyskane wyniki oceny konsumenckiej i eksperckiej poddano analizie statystycznej z wykorzystaniem odpowiednich procedur komputerowego pakietu Statistica 5.0.
6

System Controx firmy Probat - sposob na aromatyczna kawe

44%
Jankowska E.
Biuletyn. Korporacja Producentów Żywności – Klub Promocji Jakości
|
1999
|
nr 1
9-10
7

Zawartosc azotanow [V] i [III] w kawie zielonej i palonej

44%
Smiechowska M., Newerli-Guz J., Dmowski P.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2003
|
tom 36
|
nr Supl.
321-326
Oznaczono zawartość azotanów(V) i (III) w kawie zielonej i palonej pochodzącej z Indonezji, Laosu, Wietnamu, Ugandy i Peru. Zbadano wpływ stopnia upalenia na zawartość azotanów(V) i (III) i kwasowość kawy importowanej do Polski.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.