Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 35 Owoce, Warzywa, Kwiaty

  2. 34 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

  3. 28 Hasło Ogrodnicze

  4. 19 Warzywa

  5. 12 Przemysł Spożywczy

Więcej...
Autorzy help

  1. 12 Nosecka B.

  2. 12 Stepka G.

  3. 9 Smolenski T.

  4. 8 Podymniak M.

  5. 5 Elkner K.

Więcej...
Lata help

  1. 4 2019

  2. 1 2018

  3. 1 2016

  4. 8 2014

  5. 3 2013

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 199

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  przetworstwo warzyw
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Stan obecny i glowne kierunki racjonalnego wykorzystania odpadow przetworstwa warzywnego [cz.1]

100%
Zielnica J., Kumider J., Pacholek B.
Ekopartner
|
2000
|
nr 03
28
2

Domowe przetworstwo owocow i warzyw

100%
Tyskiewicz H.
Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2001
|
nr 07-08
29
3

Widziane z Wiejskiej (139). O owocach i ich przetworach w Senacie RP

100%
Pokrywka T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2019
|
tom 63
|
nr 01-02
4

Kiszenie kapusty glowiastej bialej

100%
Maciejewska J.
Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu
|
1998
|
nr 19
8-9
5

Progi i efekty

100%
Berdowski J., Czapski J.
Nowoczesne Rolnictwo. Nauka, Doradztwo, Praktyka
|
1996
|
tom 03
|
nr 01
38-40
6

Burak cwiklowy dla VIN KON-u

88%
Zarychta R.
Sygnały Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kościelcu
|
2000
|
nr 10
9
7

Przetwórstwo ważny odbiorca warzyw

88%
Stepka G.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2011
|
nr 14
8

Wsparcie przetworstwa pomidorow w UE. Cz. II. Konsekwencje dla polskiego rynku

88%
Nosecka B.
Hasło Ogrodnicze
|
2004
|
nr 02
40-41
9

Odpady powstajace podczas przetwarzania burakow cukrowych oraz kierunki ich wykorzystywania

88%
Zielnica J., Kumider J., Pacholek B.
Ekopartner
|
2000
|
nr 02
22-23
10

Kapusta kwaszona. Przetwórstwo warzyw

75%
Kempa A.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2011
|
nr 11
11

Pomidory do przetwórstwa - liczby się jakość

75%
Borczynski P.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2006
|
nr 17-18
12

Badania technologii przetwarzania zywnosci metoda wysokocisnieniowa [UHP]

75%
Arabas J., Fonberg-Broczek M.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 07
44-45
Artykuł przedstawia zakres prac prowadzonych przez Centrum Badań Wysokociśnieniowych Polskiej Akademii Nauk Unipress w dziedzinie technologii przetwarzania żywności metodą wysokociśnieniową. Przedstawiono krótki opis zainteresowań Unipressu, jego działalności. Podsumowano wyniki projektów badawczych w dziedzinie przetwarzania żywności metodą wysokociśnieniową, prowadzonych od 1992 roku. Artykuł zakończono omówieniem perspektyw omawianej technologii przetwarzania żywności oraz opisem programów badawczych planowanych do realizacji.
13

Rok 2013 w ocenie organizacji branżowych. Branża przetwórstwa owoców i warzyw dostrzegła swój duży potencjał

75%
Kacprzyk Z.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 02
14

Kredytowanie produkcji ogrodniczej i przetworstwa. Cz.I.

75%
Janik P.
Hasło Ogrodnicze
|
1997
|
tom 64
|
nr 09
10-11
15

Koniunktura na rynku warzyw do przetworstwa w 2000 r.

75%
Smolenski T., Stepka G.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 04
24-25
Pięcioprocentowe zwiększenie produkcji warzyw gruntowych w 2000 r. spowodowało spadek cen skupu większości podstawowych gatunków. Prawie nie zmieniły się ceny skupu pomidorów, mimo mniejszych zbiorów. Natomiast ogórki, których było w 2000 r. mniej - wyraźnie zdrożały. Również więcej płaciło przetwórstwo za pasternak, brukselkę, kalafiory i brokuły różyczkowane oraz warzywa strączkowe.
16

Kinetyka suszenia selerow w przemyslowej suszarce trojtasmowej

75%
Domagala A., Janus P., Witulska M., Wojdalski J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1997
|
tom 41
|
nr 10
44-45
Na podstawie wyników przeprowadzonych badań wyznaczono krzywe suszenia u(t) i krzywe szybkości suszenia du/dt (u) krajanki selerów w postaci plastrów o grubości 5 mm i kostek o bokach 10 i 14 mm. Krzywe suszenia u(t) opisano szczegółowymi równaniami matematycznymi.
17

Zrzeszenie Przedsiębiorstw Państwowych „Fructpol”

75%
Fraczek J.
Przemysł Spożywczy
|
1989
|
tom 43
|
nr 09-10
18

Otrzymywanie fermentowanych sokow warzywnych metoda kierowanej fermentacji mlekowej

75%
Nowakowska B., Lipowski J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1995
|
tom 39
|
nr 02
18-22
Większość warzyw charakteryzuje się niską zawartością kwasów. W związku z tym produkowane z nich soki muszą być zakwaszane do poziomu umożliwiającego ich pasteryzację, a także poprawiającego walory smakowe. Zakwaszanie soków osiąga się różnymi metodami. W artykule przedstawiono badania dotyczące otrzymywania fermentowanych soków warzywnych metodą kierowanej fermentacji mlekowej.
19

Zakłady Przemysłu Owocowo-Warzywnego „Dwikozy” w Dwikozach

75%
Placha S.
Przemysł Spożywczy
|
1989
|
tom 43
|
nr 01
20

Kiszonki - na zimę i na zdrowie

75%
Kasperek K.
Tygodnik Poradnik Rolniczy
|
2019
|
nr 45 [807]
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.