Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 98 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

  2. 11 Przemysł Spożywczy

  3. 3 Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza

  4. 2 Ekopartner

  5. 2 Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Więcej...
Autorzy help

  1. 5 Bortkun J.

  2. 5 Czuprynski B.

  3. 5 Wzorek W.

  4. 4 Dubiel L.

  5. 4 Grajek W.

Więcej...
Lata help

  1. 4 2014

  2. 1 2013

  3. 3 2012

  4. 3 2007

  5. 1 2006

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 133

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  przemysl fermentacyjny
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Systemy ekspertowe dla podmiotow gospodarczych przemyslu fermentacyjnego i owocowo-warzywnego

100%
Orylska J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1992
|
tom 36
|
nr 10
3-4
Traits of experts' systems and their application in management and processing technology of the fermentation and fruit-and-vegetable processing industry are presented. Phases of realization of the experts' systems are given. These systems can be applied by users in taking difficult decisions
2

Szybka metoda oznaczania etanolu w analizie przemyslowej

100%
Pizlo A., Jankowska D.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1993
|
tom 37
|
nr 08
7-9
Prezentowana metoda polega na wytrząsaniu badanej próbki z benzenem i K2CO3 oraz pomiarze współczynnika załamania światła warstwy benzenowej. Zawartość procentową etanolu odczytuje się z krzywej wzorcowej. W pracy określono dawkę К2СО3, czas wytrząsania mieszaniny i czas rozwarstwiania się, wpływ temperatury a także przeprowadzono uproszczoną ocenę statystyczną dokładności nowej metody i metody tradycyjnej, destylacyjnej. Wykonano analizę zawartości alkoholu dwiema metodami w losowo wybranych próbkach wódek i nalewów w celu porównania zgodności wyników nowej i tradycyjnej metody. Podano projekt przepisu analitycznego dla badanej metody, według której czas oznaczenia wynosi okolo 5 minut, a czułość ± 0,5% obj. Czułość analizy może być zwiększona przy zastosowaniu interferometru.
3

Kody kreskowe w przemysle fermentacyjnym i owocowo-warzywnym

100%
Kosmacz-Chodorowska A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 11
27-28
Przedstawiono podstawowe pojęcia systemu kodów kreskowych, system globalny EAN • UCC oznaczania towarów tymi kodami oraz wykorzystanie systemu ADC w oparciu o kody kreskowe. Omówiono zasadniczą koncepcję wdrażania systemu ADC i wykorzystania kodów kreskowych.
4

Możliwości wprowadzenia ciągłej sterylizacji termicznej do polskiego przemysłu fermentacyjnego

100%
Iciek J., Cywinska U., Stolarek P.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 04
5

Zachowanie odporności Acetobacter na stężenia kwasu octowego występujące w procesie technologicznym

100%
Czuba J., Sikorska I., Stegman I.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 07
6

Proby otrzymywania spirytusow aroniowo - jablkowych

100%
Nielepkowicz-Charczuk A., Gamrot M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1993
|
tom 37
|
nr 07
6-9
Przeanalizowano skład chemiczny destylatów otrzymanych z owoców aronii i koncentratu jabłkowego oraz stwierdzono celowość produkcji alkoholu z tych surowców. Najkorzystniejszy okazał się 20-procentowy udział cukrów z aronii w nastawach fermentacyjnych.
7

Od projektu do normy. Normalizacja po 1 pazdziernika 2000 r.

100%
Poplawska U.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 06
43-44
There is described the standard making procedure. The effects of standardisation works after 1st October 2000, relative to fermentation and fruit- and vegetable industry are presented. There are mentioned: made standards, the changes to the standards, printed standards and withdraw standards.
8

XVII Szkoła Technologii Fermentacji

88%
Sterczynska M.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2014
|
nr 1
9

Alternariotoksyny - zagrożenie dla surowców i przetworów owocowo-warzywnych

88%
Giryn H.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 01
10

Zastosowanie inteligentnych opakowań w przemyśle fermentacyjnym i owocowo-warzywnym

88%
Nowacka M., Fijalkowska A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 06
Development of new technologies is response of food industrial production trends and consumer demands, which required safety, fresh, tasty and convenient food products. Intelligent packaging allows monitoring food quality. There is a number of types of smart packages as the time and temperature indicators, oxygen and carbon dioxide indicators, leaks indicators, freshness, biosensors, and the RFID tags. Indicators through specific changes, mainly base on color and microbial changes, indicate a change in the composition of the atmosphere inside the package, or changes in the surface of the product.
11

Ocena przydatności krajowych bezazbestowych kartonów filtracyjnych

88%
Krynska D.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 07
12

Metoda oznaczania niektórych ubocznych produktów fermetacji i olejków chmielowych w piwie

88%
Baranowski K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 03
13

Problemy racjonalnego wykorzystania odpadow pochodzenia fermentacyjnego [cz.2]

88%
Kumider J., Zielnica J.
Ekopartner
|
2000
|
nr 01
27-28
14

80-lecie urodzin profesora Boleslawa Bachmana

88%
Wlodarczyk Z.
Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza
|
1995
|
tom 49
5-8
15

III Szkola Technologii Fermentacji

88%
Brudzynski A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1998
|
tom 42
|
nr 07
13-14
16

Wpływ zróżnicowanej obróbki cieplnej i czasu przechowywania mrożonej fasolki szparagowej na retencję wybranych składników chemicznych

88%
Piotrowski J., Majewski K., Bubicz M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 01
17

Rurociagi polietylenowe i polipropylenowe w przemysle fermentacyjnym i owocowo - warzywnym

88%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1993
|
tom 37
|
nr 06
1
18

Normalizacja w Polsce i w Unii Europejskiej w zakresie przemyslu fermentacyjnego oraz napojow bezalkoholowych

88%
Kochanska J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2000
|
tom 44
|
nr 06
12-13
Normalizacja zagadnień przemysłu fermentacyjnego i napojów bezalkoholowych to polska specjalność nie mająca odpowiednika w europejskiej i międzynarodowej normalizacji. Normalizacja w przemyśle fermentacyjnym jest prowadzona przez trzy Normalizacyjne Komisje Problemowe: NKP nr 82, NKP nr 83 i NKP nr 84. Czwarta komisja NKP nr 86 normalizuje napoje bezalkoholowe. W artykule przedstawiono struktury i zakresy działania tych komisji.
19

Co nowego w Slaskiej Fabryce Drozdzy w Wolczynie

88%
Blaszkow R.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1995
|
tom 43
|
nr 05
21
20

Niektóre zagadnienia postępu w technologii kiszenia warzyw

75%
Horubala A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 01
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.