Celem pracy było oznaczenie wielkości spoczynkowej przemiany materii (SPM) i termo-genezy indukowanej pożywieniem (TIP) przed i po skorygowaniu sposobu żywienia dzieci z nadwagą i otyłością prostą w wieku 11-13 lat objętych opieką Poradni Dietetycznej Zakładu Dietetyki przy SGGW w 1998 r. Zakres pracy obejmował: analizę indywidualnych 3-dniowych jadłospisów pod kątem realizacji zaleceń żywieniowych przed i po korekcie sposobu żywienia, analizę stanu odżywienia badanych pacjentów przed i w trakcie stosowania diety ubogoenergetycznej (1400-1500 kcal) oraz określenie wielkości SPM i TIP. Zastosowanie diety ubogoenergetycznej nie przyczyniło się do istotnego statystycznie spadku masy ciała. Wielkość SPM po 6 tygodniach stosowania diety ubogoenergetycznej była statystycznie wyższa u wszystkich badanych w porównaniu do stwierdzanej przed zastosowaniem diety redukcyjnej (1386,71 ± 109,98 vs 1539,20 ± 123,57, p = 0,0002). Wielkość TIP dla wszystkich badanych grup była niższa po 6 tygodniach stosowania diety odchudzającej - 170,41 ± 114,32 us 122,56 ± 82,51, choć różnica ta nie była statystycznie istotna (P = 0,09). Analiza regresji wykazała silną dodatnią korelację między masą ciała a SPM zarówno przed (P = 0,0000; r = 0,81), jak i po skorygowaniu sposobu żywienia (P = 0,0001; r = 0,70). Stwierdzono ujemną zależność pomiędzy masą ciała a wielkością TIP przed (P = 0,38; r = -0,19) i po (P = 0,48; r = -0,15).
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.