Od marca do maja 2011 r. część dzieci słabowidzących z warszawskiego Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego nr 8 wzięła udział w programie edukacyjnym pt. „Myślę, więc... jem zdrowo”. Jego głównym celem było zainteresowanie profilaktyką chorób cywilizacyjnych poprzez zapoznanie z zasadami zdrowego odżywania w formie warsztatów teoretyczno-praktycznych. Dzieci zapoznały się również ze sposobami prawidłowego wykonywania pomiarów antropometrycznych i składu ciała. Miały też szansę ugotować zdrowy posiłek, a także porównać smak różnych produktów spożywczych. Program prowadzony był w ramach VI Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych i był współfinansowany przez Biuro Edukacji Miasta Stołecznego Warszawy.