Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: profiliny

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Reakcje krzyzowe alergenow

100%

Wroblewska B.

Żywność Nauka Technologia Jakość

1999

tom 06

nr 2

5-14

W pracy zwrócono uwagę na problem występowania reakcji krzyżowych pomiędzy alergenami pochodzącymi z różnych źródeł, zarówno pokarmowych jak i wziewnych.. Dużą rolę przypisuje się obecnie profilinom, wszechobecnym białkom występującym we wszystkich komórkach eukariotycznych. Zostały one uznane za tzw. alergen ogólny, o szerokim spektrum działania. Prawidłowa ocena reakcji krzyżowych jest niezbędna do zastosowania właściwego sposobu leczenia pacjentów cierpiących na alergie.

Alergiczne właściwości owoców i warzyw oraz możliwości ich eliminowania metodami tradycyjnymi i biotechnologicznymi

75%

Trzcinska M.

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

2014

tom 13

nr 2

Przedstawiono krótki przegląd występujących w owocach i warzywach, wywołujących uczulenia, profilin i białek zapasowych. Zwrócono uwagę na reakcje krzyżowe pomiędzy omawianymi alergenami a homologicznymi białkami obecnymi w pyłkach popularnych roślin. Na koniec omówiono kierunki badań, których celem jest poszukiwanie hipoalergicznych odmian owoców i warzyw.

Ograniczanie wyników

1 Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

1 Żywność Nauka Technologia Jakość

1 Trzcinska M.

1 Wroblewska B.

1 2014

1 1999

Wyniki wyszukiwania

Reakcje krzyzowe alergenow

Alergiczne właściwości owoców i warzyw oraz możliwości ich eliminowania metodami tradycyjnymi i biotechnologicznymi