Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 12 Biotechnologia

  2. 3 Postępy Mikrobiologii

  3. 3 Żywność Nauka Technologia Jakość

  4. 2 Przemysł Spożywczy

  5. 1 Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

Więcej...
Autorzy help

  1. 2 Iciek J.

  2. 2 Jankowski T.

  3. 2 Rymowicz W.

  4. 2 Turkiewicz M.

  5. 2 Zielinska-Dawidziak M.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2020

  2. 1 2017

  3. 2 2015

  4. 1 2014

  5. 1 2013

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 33

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  procesy biotechnologiczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Problemy bezpieczeństwa w biotechnologii

100%
Chmiel A.
Postępy Mikrobiologii
|
1988
|
tom 27
|
nr 1-2
2

Mozliwosci zastosowania biotechnologii w procesach przerobu drewna

100%
Wroblewska H.
Prace Instytutu Technologii Drewna
|
1995
|
tom 39
|
nr 1-2
70-80
3

Korzyści i uwarunkowania stosowania ciągłej sterylizacji termicznej podłoży

86%
Iciek J.
Biotechnologia
|
1990
|
nr 4
4

Wplyw warunkow okresowej i ciaglej fermentacji etanolowej pod obnizonym cisnieniem na drozdze Saccharomyces cerevisiae

86%
Dziuba E.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy Habilitacyjne
|
1993
|
tom 116
77
5

Cechy biotechnologiczne drozdzy winiarskich Saccharomyces cerevisiae zgromadzonych w kolekcji kultur przemyslowych - KKP

86%
Ilnicka-Olejniczak O., Misiewicz A., Juszczakiewicz D.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
1996
|
tom 51
95-106
6

Woda i wilgotnosc w uprawie pieczarek. Pieczarkarstwo to gospodarka woda w specyficznej biotechnologii

86%
Gapinski M., Wozniak W.
Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki
|
2004
|
tom 32
|
nr 1
22-27
7

Od Redakcji

86%
Turkiewicz M.
Biotechnologia
|
1991
|
nr 1
8

Doskonalenie procesów biotechnologicznych stosowanych w produkcji etanolu II generacji z surowców lignocelulozowych

72%
Swiatek M., Lewandowska M., Bednarski W.
Postępy Nauk Rolniczych
|
2011
|
tom 63
|
nr 1
9

Wspolczesne trendy w biotechnologii aromatow spozywczych i zwiazkow zapachowych

72%
Gora J.
Przemysł Spożywczy
|
1999
|
tom 53
|
nr 09
39
Artykuł zawiera przegląd literatury na temat biosyntezy związków zapachowych przez mikroorganizmy (bakterie, grzyby, drożdże) i izolowane z nich enzymy ze szczególnym podkreśleniem procesów skomercjalizowanych.
10

Biotechnologiczne i biomedyczne zastosowania dehydrogenazy celobiozowej grzybów

72%
Olszewska K., Olszewska A., Rogalski J., Sulej J.
Postępy Mikrobiologii
|
2020
|
tom 59
|
nr 1
11

Metody wyznaczania efektywnego współczynnika dyfuzji w nośnikach biokatalizatorów

72%
Wojcik M.
Biotechnologia
|
1991
|
nr 2
12

Filtracja dynamiczna w biotechnologii

72%
Wronski S., Rudniak L.
Biotechnologia
|
1990
|
nr 4
13

Fermentacja - proces wykorzystywany w produkcji pasz

72%
Zaworska A.
Hodowca Trzody Chlewnej
|
2015
|
nr 01-02
14

CPBP 04.11 Doskonalenie procesów biotechnologicznych

72%
Galas E., Turkiewicz M.
Biotechnologia
|
1991
|
nr 1
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw modyfikacji pozywki na biokatalityczne wlasciwosci drozdzy

72%
Krzyczkowska J., Stolarzewicz I., Bellok D., Bellok M., Bialecka-Florjanczyk E.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2008
|
tom 15
|
nr 5
299-306
Drożdże stanowią bogate źródło enzymów wykorzystywanych w procesach biotechnologicznych przemysłu spożywczego. Działanie enzymów polega na katalizowaniu reakcji chemicznych nie tylko w organizmach żywych, ale także i poza nimi, zatem drożdże mogą również spełniać ważną rolę w syntezach chemicznych. Z punktu widzenia przetwarzania produktów spożywczych szczególnie istotne są reakcje estryfikacji i hydrolizy estrów. Celem pracy było określenie wpływu składu pożywki na aktywność katalityczną trzech gatunków drożdży Rhodotorula glutinis, Pichia jadinii i Saccharomyces cerevisiae, na przykładzie reakcji modelowej, jaką jest hydroliza laurynianu fenylu. Badane gatunki drożdży, celem porównania, hodowano w standardowych warunkach (podłoże YPD) oraz na pożywkach wzbogacanych w różne źródła azotu oraz węgla. Najskuteczniejsze w hydrolizie estru, przy udziale w pożywce hodowlanej oliwy z oliwek, były drożdże z gatunku Pichia jadinii, (ok. 50 % przereagowania laurynianu fenylu po 10 h, w porównaniu z 8 % przereagowaniem przy standardowej pożywce YPD), natomiast gatunek Rhodotorula glutinis najskuteczniej hydrolizował badany ester podczas hodowli w obecności mocznika (powyżej 50 % po 5 h w porównaniu z 8 % przy zastosowaniu YPD). W przypadku Saccharomyces cerevisiae, hodowanego w obecności oliwy z oliwek, przereagowanie rzędu 50 % osiągnięto dopiero po 40 h. Można zatem wnioskować, że właściwe modyfikacje pożywki pozwalają na stymulowanie lipolitycznych zdolności poszczególnych gatunków drożdży.
16

Optymalizacja procesu biosyntezy kwasu cytrynowego z glukozy przez szczep Y.lipolytica A-101

72%
Rymowicz W.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
1995
|
tom 08
7-20
17

Zabiegi modyfikujące wartość odżywczą oraz właściwości funkcjonalne materiałów paszowych

72%
Minakowski D., Zabielski J.
Hodowca Bydła
|
2015
|
nr 12
18

Opakowania zywnosci z polilaktydu [PLA]

58%
Zakowska H.
Przemysł Spożywczy
|
2006
|
tom 60
|
nr 08
86-89
Nowe, biodegradowalne materiały opakowaniowe należą do grupy polimerów zaprojektowanych w celu degradacji przez enzymatyczne działanie mikroorganizmów. Polimery biodegradowalne mogą być produkowane przy użyciu technologii korzystających zarówno z surowców odnawialnych, jak i petrochemicznych. Przykładem polimeru wytwarzanego całkowicie ze źródeł odnawialnych jest polilaktyd (PLA) produkowany ze skrobi kukurydzianej. Dzięki swoim właściwościom - dobrej wytrzymałości i sztywności, przezroczystości, odporności na działanie tłuszczów, dobrej barierowości dla tlenu i aromatów, dużej przepuszczalności pary wodnej - można go stosować przy pakowaniu żywności. Polilaktyd ulega kompostowaniu w warunkach przemysłowych. Wszystkie opakowania uzyskały certyfikat zgodnie z normą EN 13432 wydany przez DINCERTCO, uprawniający do znakowania znakiem przydatności do kompostowania.
19

Separacja produktów biotechnologii w wodnych układach dwufazowych. Cz. I - Podstawy teoretyczne

58%
Zielinska-Dawidziak M., Jankowski T.
Biotechnologia
|
2002
|
nr 1
20

Biosynteza erytrytolu z glicerolu przez szczep Yarrowia lipolytica Wratislavia K1-UV21 w różnych systemach hodowlanych

58%
Rywinska A., Tomaszewska L., Cybulski K., Rymowicz W.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2013
|
tom 12
|
nr 1
Erytrytol, czterowęglowy alkohol wielowodorotlenowy, jest substancją sło­dzącą coraz częściej stosowanąjako zamiennik sacharozy. Jego produkcja na skalę przemy­słową odbywa się wyłącznie w procesach biotechnologicznych. Celem pracy było porównanie wydajności i dynamiki produkcji erytrytolu z glicerolu odpa­dowego, pochodzącego z produkcji biodiesla, przez szczep Yarrowia lipolytica Wratislavia K1-UV21 w hodowli okresowej, okresowej zasilanej i powtórzeniowej hodowli okresowej. Hodowle prowadzono w bioreaktorze Biostat B Plus. Całkowite stężenie glicerolu wynosiło 150 i 250 g-dm-3, odpowiednio w hodowli okresowej i okresowej zasilanej. Powtórzeniową hodowlę okresową rozpoczęto jako hodowlę okresową zasilaną, a po wyczerpaniu glicero­lu, z bioreaktora usunięto 40% jego zawartości i uzupełniono taką samą objętością świeże­go podłoża. Po każdej wymianie stężenie glicerolu wynosiło 100 g-dm"3. Przeprowadzono 4 takie cykle. W hodowli okresowej i okresowej zasilanej drożdże produkowały odpo­wiednio 84,1 i 136 g-dm-3 erytrytolu. Wydajność produkcji tego związku była zbliżona (0,53 g^g-1) w obu systemach hodowlanych, natomiast szybkość objętościowa, jak i wła­ściwa syntezy erytrytolu była wyższa w hodowli okresowej. Podczas powtórzeniowej ho­dowli okresowej wysoką wydajność (0,51-0,55 g^g-1), jak i dynamikę produkcji erytrytolu (0,80-1,05 g-dm^h-1) uzyskano podczas trzech pierwszych cykli.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.