Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 19

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  postawy konsumpcyjne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
In the history of human contact with nature two periods can be distinguished: the first period is subordination of human economic activity to nature’s rhythm, full of fear of the physical world. The second is the Industrial Age, featuring increased economic activity divorced from natural cycles, the desire to discover the principles that govern nature. Technological development produced a feeling of safety and independence from the outside world, bringing on the cult of man’s greatness. This was connected with a number of myths: „Nature is nothing sacred”, „One may intervene in everything”, „All problems are solvable”. There is also the myth of abundance: „There is plenty of everything”. This has resulted in the modern contempt for nature. Another myth is that „There is too little of everything”. This leads to a desire to possess more than other people do. The author ponders how this is reflected in social life.
How to explain that contrary to ads jogging on the smoky streets is not „a run for health” but „a run for desease”. On one hand, the economic system promotes „being someone” as being an owner, that is emphasizing satisfying material needs; on the other hand, it shows new ways to strengthen this consumerist's attitude. Thus, human needs are being restricted to the world of material values. Such perception of human needs limited to a single dimension only contradicts the man's inherent development. The quantitative dimension must nevertheless be accompanied by the qualitative one. This covers not only spiritual needs but also the need of proper biological existence determined by the quality of the environment.
Postawy żywieniowe są bardzo skomplikowane, ponieważ nie wszystkie z nich są w pełni uświadamiane (postawy utajone), a wiele ma charakter ambiwalentny (zawierają komponent pozytywny i negatywny). To wszystko powoduje, że zmiana postaw i zwyczajów żywieniowych jest bardzo skomplikowana - nie wystarczy dostarczyć człowiekowi wiedzy o tym, co jest zdrowe i dobre dla niego, żeby zaczął to wprowadzać do swojej diety. Jak pokazują badania (prowadzone na ogólnopolskich próbach reprezentatywnych), cały czas dla większości Polek najważniejsze w jedzeniu jest to, aby było ono smaczne, a argumenty zdrowotne odgrywają zdecydowanie mniejszą rolę w wyborze jedzenia. Analiza segmentacyjna wyodrębniła 7 grup współczesnych Polek różniących się podejściem do życia, wartościami, potrzebami, a w konsekwencji również podejściem do żywienia: rolą, jaką jedzenie pełni w ich życiu, wiedzą w zakresie tego, co jest zdrowe, a co nie oraz stopniem wprowadzania zasad zdrowego żywienia w diecie własnej i swojej rodziny.
Badaniami objęto 1135 osób, w tym 695 kobiet i 440 mężczyzn. Częstość spożycia oraz preferencje ryb i owoców morza oceniono przy pomocy skali 5-stopniowej. Uszeregowanie ryb i owoców morza według ich preferencji było istotnie podobne w grupie kobiet i mężczyzn. Rybami najwyżej usytuowanymi na obydwu listach rankingowych były łosoś i pstrąg, a z owoców morza krewetki, kraby i homary. Większość ryb była lubiana przez respondentów. Płeć istotnie zróżnicowała stopień lubienia 6 owoców morza, przy czym były one bardziej preferowane przez mężczyzn niż przez kobiety. Średnia częstość spożycia ryb w badanej populacji odpowiadała kategorii „kilka razy w miesiącu". Średnia częstość spożycia owoców morza przez mężczyzn była istotnie wyższa w porównaniu z kobietami. Stwierdzono istotną korelację pomiędzy średnią preferencją ryb i owoców morza a średnią częstością ich spożycia.
Celem podjętych badań ankietowych było poszukiwanie związków między cechami osobowościowymi odzwierciedlającymi jeden z wymiarów osobowości, a mianowicie ekstra- wersję i postawami względem żywienia kobiet z nadwagą i otyłością. Stwierdzono istnienie związku między stopniem ekstrawersji i reprezentowanymi przez badane kobiety postawami względem żywienia. Istotnie statystycznie więcej kobiet charakteryzujących się wysokim nasileniem ekstrawersji, w porównaniu z pozostałymi, reprezentowało negatywne postawy względem żywienia. Więcej kobiet o wyższym poziomie ekstrawersji nie zwracało uwagi na informacje zawarte na opakowaniu produktu oraz na to, co spożywają będąc głodnymi. Słodycze były traktowane przez tę grupę kobiet w kategoriach emocjonalnych, między innymi jako przyjemność oraz relaks w trakcie odpoczynku.
Zastosowano skalę Likerta do badania postaw względem żywienia żon warszawskich robotników wielkoprzemysłowych. Wyodrębniono trzy rodzaje postaw: niekorzystną, pośrednią. i korzystną. Rodzaj postaw względem żywienia był bezpośrednio związany z poziomem wykształcenia kobiet i ich zawodem. Wśród kobiet reprezentujących korzystną postawę względem żywienia, był najwyższy odsetek osób lepiej wykształconych, niepracujących zawodowo oraz najniższy odsetek pracujących fizycznie. Niekorzystne i korzystne postawy względem żywienia związane były w sposób pośredni (poprzez związek z wykształceniem) z taką cechą psychologiczną, jaką jest potrzeba osiągnięć. Ponadto obserwowano tendencje wskazujące,że kobiety z korzystną postawą względem żywienia miały stosunkowo największą skłonność do dominacji, były spokojniejsze i mniej impulsywne niż pozostałe.
W grupie 17-18 letnich dziewcząt badano społeczno-psychologiczne uwarunkowania postaw względem żywienia, oraz ich związek z wybranymi zachowaniami odnoszącymi się bezpośrednio do zdrowia. Analiza danych wykazała, że dziewczęta zrównoważone, opanowane i spokojne, istotnie częściej niż pozostałe reprezentowały korzystną postawę względem żywienia. Postawy dziewcząt względem żywienia były uwarunkowane społecznie. Dziewczęta mające ojców z wykształceniem wyższym niż średnie, częściej reprezentowały korzystną postawę względem żywienia. Postawom takim towarzyszyły pożądane zachowania odnoszące się bezpośrednio do zdrowia. Wyniki badań wskazują na potrzebę uwzględnienia większej indywidualizacji oddziaływań w metodach edukacji prozdrowotnej.
W 2001 roku w reprezentatywnej próbie mieszkańców Warszawy w wieku 20-74 lata, liczącej 649 mężczyzn i 657 kobiet zebrano informacje dotyczące palenia tytoniu, wieku, wykształcenia, wykonano pomiary antropometryczne, ciśnienia krwi, poziomu lipidów oraz oceniono sposób żywienia. Porównano sposób żywienia osób palących, byłych palaczy i niepalących. Palacze spożywali więcej niż niepalący produktów mięsnych i dodanych tłuszczów zwierzęcych, natomiast mniej owoców. Różnice w zawartości składników odżywczych w diecie palaczy, byłych palaczy i niepalących, po uwzględnieniu wieku, poziomu wykształcenia i sezonu badania, były niewielkie. Nie znaleziono także różnic odnośnie do suplementacji witamin i składników mineralnych w grupach osób o różnej postawie wobec palenia. Spożycie alkoholu było wyższe wśród palaczy w porównaniu z byłymi palaczami i niepalącymi.
W pracy zaprezentowano postawy osób powyżej 60. roku życia wobec suplementów diety. W badaniu, które przeprowadzono z wykorzystaniem ankiety, wzięło udział 150 osób, z dwóch uniwersytetów trzeciego wieku w Warszawie. Stwierdzono, że większość ankietowanych stosowało suplementy diety, stanowiąc 69% badanej grupy, w tym 36% osób przyjmowało suplementy przez okres dłuższy niż rok. Głównymi przyczynami suplementacji było: uzupełnienie niedoborów witamin i/lub składników mineralnych oraz zapobieganie chorobom. Osoby starsze miały problem ze wskazaniem różnicy pomiędzy lekiem a suplementem diety. Ankietowani przyjmowali suplementy diety łącznie z lekami. Wykazano niedostateczną wiedzę na temat możliwości wystąpienia niebezpiecznych interakcji między preparatami farmaceutycznymi a suplementami. Wskazuje to na potrzebę edukacji osób starszych na temat prawidłowego i bezpiecznego stosowania suplementów diety.
W pracy przedstawiono ocenę przyczyn i doświadczeń rozwoju rynku żywności funkcjonalnej - prozdrowotnej w wybranych krajach (Japonia, USA, UE) oraz próbę zdefiniowania i segmentacji rynku produktów prozdrowotnych. Przeprowadzono również analizę postaw konsumentów i wpływ tych zachowań na stan i perspektywy tego rynku.
W pracy dokonano analizy postaw konsumentów wobec produktów typu fast food, opracowanej na podstawie wyników badań 100 konsumentów w wieku 19-24 lat. Badania przeprowadzono w Warszawie, w 2002 roku. Wykorzystując kwestionariusz ankietowy stwierdzono, że młodzież jest aktywną na rynku grupą konsumentów, która posiada znaczną siłę nabywczą i dużą część posiadanych zasobów finansowych przeznacza na żywienie poza domem. Istnieje moda na bywanie w placówkach typu fast food i dotyczy ona zwłaszcza restauracji McDonald's, które dla większości respondentów są miejscem spotkań towarzyskich. Kryteriami wyboru lokali należących do korporacji McDonald's są: promocje, szybkość obsługi i ceny oferowanych produktów. Studenci najwyżej oceniają w tej restauracji godziny otwarcia, dogodną lokalizację, uprzejmość obsługi oraz smak oferowanych potraw.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.