Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  post-harvest storage
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Degradacja steroli roślinnych podczas niskotemperaturowego suszenia nasion rzepaku w silosie typu BIN

100%
Gawrysiak-Witulska M., Rudzinska M.
Acta Agrophysica
|
2017
|
tom 24
|
nr 1
Celem niniejszej pracy było zbadanie strat steroli roślinnych podczas niskotemperaturowego suszenia nasion rzepaku w silosie typu BIN. Oznaczono zawartość takich steroli jak: brassikasterol, kampesterol, stigmasterol, sitosterol i awenasterol. Materiałem do badań były nasiona odmiany Californium. Po zbiorze rzepak suszono metodą niskotemperaturową w grubej, nieruchomej warstwie o grubości 2 m. Badania zawartości fitosteroli wykonano bezpośrednio po suszeniu oraz 6 i 12 miesiącach przechowywania w temp. 10±2°C. Oznaczenia jakościowe i ilościowe steroli roślinnych wykonano techniką chromatografii gazowej. Uzyskane wyniki wykazały istotny wpływ suszenia i czasu przechowywania na zawartość steroli roślinnych. Suszenie nasion metodą niskotemperaturową w silosie spowodowało spadek zawartości sumy steroli o 8-14%. Roczne przechowywanie nasion suszonych metodą niskotemperaturową obniżyło poziom steroli o 15-17%.
2

The effect of modified interactive packaging [MIP] on post-harvest storage of some vegetables

100%
Adamicki F.
Vegetable Crops Research Bulletin
|
2001
|
tom 54
|
nr 1
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Extension of shelf-life of tomato using irradiated chitosan and its physical and biochemical characteristics

80%
Parvin N., Kader M. A., Huque R., Molla M. E., Khan M. A.
International Letters of Natural Sciences
|
2018
|
tom 67
The effect of irradiated chitosan coating on post-harvest preservation of tomato was observed in this study. Irradiated chitosan (40 kGy) solution of various concentrations (500, 750, 1000, 1500 and 2000 ppm) were applied on post-harvest preservation of tomato. Both chitosan treated and untreated (control) tomato were stored at room temperature in open and zip bag conditions. The effect of coating of various chitosan solutions on tomato was observed during storage period. The percentage of weight loss and spoilage rate of the preserved and control tomato samples were investigated. Several parameters (such as total bacteria count, total mold count, moisture, ash, acidity, vitamin C, sugar, protein and fat) were analysed for irradiated chitosan coated tomato in open condition after 3-weeks storage period. In addition, the same parameters were also analysed for control tomato. Considering all parameters, the results revealed that 1500 ppm chitosan solution performed better in extending the shelf-life of tomato as compared to the control and other treated samples. Thus, this observation recommend that irradiated chitosan coating have the potential to be used as natural preservative to maintain quality and extending shelf-life of tomato.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.