W pracy omówiono wybrane grupy gotowych przetworów przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci w aspekcie aktualnych zaleceń żywieniowych. Zwrócono uwagę na skład ilościowo - jakościowy produktów i ich wartość odżywczą zobiektywizowaną wynikami badań. Wcześniejsze niż dotychczas wprowadzenie produktów glutenowych do diety niemowląt karmionych piersią związane jest z ochronnym działaniem karmienia w kierunku ujawnienia się choroby trzewnej. Stosowanie w I półroczu mleka początkowego, a w II półroczu mleka następnego i innych środków spożywczych specjalnego żywieniowego przeznaczenia, zgodnie ze schematem żywienia niemowląt nie karmionych piersią, jest bezpieczne i zapewnia prawidłowy wzrost i rozwój dziecka.