Jednym z preparatów mających wpływ na jakość i plonowanie pieczarek, są hydrożele. Są to substancje chemiczne powodujące podniesienie pojemności wodnej okrywy przy jednoczesnym zmniejszeniu strat wody na skutek parowania. Stosowanie sorbentów przyczynia się więc do zredukowania częstotliwości podlewania, a tym samym do zmniejszenia nakładów finansowych. Badania prowadzono w latach 2010-2011, które są kontynuacją wcześniejszych badań przeprowadzono je w dwóch cyklach uprawowych. Do produkcji użyto podłoże pasteryzowane w masie z wysianą grzybnią pieczarki dwuzarodnikowej rasy Sylwan 737. Hydrożel zastosowano w dawkach od 0 do 200 g٠m-2. W doświadczeniu użyto hydrożel AgroHydroGel. W badaniach określano wielkość i najważniejsze parametry plonu handlowego: zawartość suchej masy, masę jednego owocnika. Celem pracy było określenie wpływu hydrożeli na cechy jakościowe i plon pieczarki dwuzarodnikowej. W wyniku przeprowadzonych badań wykazano różnice w wysokości i jakości plonu w zależności od zastosowanej dawki i rodzaju hydrożelu. W obu cyklach uprawowych najwyższe plony uzyskano przy użyciu hydrożelu w dawce 200 g٠m-2, najniższe zaś na poletkach bez hydrożelu.
Zawartość metali w owocnikach Agaricus bisporus (Lange) Sing. Lentinula edodes (Berk.) Sing, i Pleurotus ostreatus (Fr.) zależała od podłoża uprawowego, odmiany, rzutu zbioru w cyklu owocowania, warunków i technologii uprawy. Praca stanowi kontynuację badań nad opracowaniem liczb granicznych zawartości metali biogennych i szkodliwych w owocnikach omawianych gatunków grzybów uprawnych. W pracy przedstawiono dotychczasowe wyniki badań zawartości niektórych mikroelementów w uprawnych grzybach wielkoowocnikowych, a mianowicie boru, cynku, chromu, kadmu, kobaltu, krzemu, manganu, miedzi, niklu, ołowiu, rtęci i selenu. Niezależnie od wielkości różnic w zawartości metali nie zostają przekroczone dopuszczalne dawki ustalone przez FAO/WHO nawet przy spożyciu jednego kilograma grzybów uprawnych tygodniowo.