Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 7 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

  2. 7 Ziemniak Polski

  3. 5 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  4. 3 Food Science and Technology. Scientific Papers of Agricultural University of Poznan

  5. 3 Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

Więcej...
Autorzy help

  1. 3 Cwiek-Ludwicka K.

  2. 3 Czerko Z.

  3. 3 Jurkiewicz M.

  4. 3 Nowacki W.

  5. 3 Pikul J.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2015

  2. 1 2014

  3. 1 2010

  4. 1 2008

  5. 1 2007

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 41

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  packing
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Vlijanie sootnoshenijj geometricheskikh parametrov upakovok na pokazatel' udel'nojj poverkhnosti

100%
Semenov A.
Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
|
2015
|
tom 17
|
nr 5
2

Application of heat energy of the packing as a factor stimulating nitrification rate in attached-growth circulating reactor

86%
Zielinski M., Krzemieniewski M., Rodziewicz J.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2005
|
tom 18
155-164
3

Mathematical description of growth of Escherichia coli in ground, salted and vacuum packed pork meat

86%
Uchman W., Danyluk B., Zabielski J.
Food Science and Technology. Scientific Papers of Agricultural University of Poznan
|
1997
|
tom 01
4

System pakowania bag in box

72%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2005
|
tom 49
|
nr 08-09
66
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Technologiczne i ekonomiczne aspekty konfekcjonowania ziemniakow jadalnych

72%
Nowacki W.
Ziemniak Polski
|
1999
|
nr 3
22-30
6

Determination of microbiological quality indices of vacuum-packed cottage cheese and prediction of their changes during storage

72%
Steinka I., Kurlenda J.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2002
|
tom 11
7

Quality and stability of sliced poultry sausages packed under vacuum and stored in refrigerated conditions

72%
Cegielska-Radziejewska R., Pikul J.
Food Science and Technology. Scientific Papers of Agricultural University of Poznan
|
2000
|
tom 04
8

Simulating particle packing for soil porosity investigations

72%
Czachor H., Konstankiewicz K.
International Agrophysics
|
1995
|
tom 09
|
nr 4
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Dynamics of water absorption and tensile strength variation of biodegradable packing films with potato starch content

72%
Zieba T., Figiel A., Leszczynski W.
Acta Agrophysica
|
2002
|
tom 77
10

Influence of storage temperature on the quality and shelf-life of sliced poultry sausage packaged under modified atmosphere

72%
Cegielska-Radziejewska R., Pikul J.
Food Science and Technology. Scientific Papers of Agricultural University of Poznan
|
2000
|
tom 04
11

Widziane z Wiejskiej . Jak paczkujemy i znakujemy towary plynne, stale i w formie aerozolu?

58%
Pokrywka T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 03
31
12

15 lat przedsiebiorstwa AGROSAD

58%
Janczak E.
Ziemniak Polski
|
2008
|
tom 18
|
nr 3
51-53
13

Wplyw pakowania w modyfikowanej atmosferze na rozwoj mikroflory mielonego miesa kroliczego

58%
Witek A., Guerzoni M. E., Robak M.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2005
|
tom 04
|
nr 1-2
33-42
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Maszyny i urzadzenia do obrobki ziemniakow. Cz. 2. Czyszczenie i pakowanie

58%
Nowacki W.
Ziemniak Polski
|
2001
|
nr 1
18-22
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Czynniki wpływające na jakość ziemniaków po przechowaniu i konfekcjonowaniu

58%
Czerko Z.
Ziemniak Polski
|
2014
|
tom 24
|
nr 4
Jakość ziemniaków po przejściu długiej drogi od zbioru poprzez przechowywanie i konfekcjonowanie do konsumenta jest obniżona. Decydują o tym głównie uszkodzenia bulw podczas zbioru, załadunku i konfekcjonowania oraz straty przechowalnicze. Najkorzystniejsza do zbioru jest temperatura powyżej 10oC. Wysokość spadku bulw na dno palety, na taśmociąg, na elementy metalowe nie powinna przekraczać 30 cm. W czasie przechowywania zachodzą transpiracja wody z bulw, oddychanie, kiełkowanie oraz zmiany chorobowe. Zmiany biochemiczne dotyczą głównie węglowodanów, witaminy C, związków fenolowych, glikoalkaloidów, związków azotowych, aktywności niektórych enzymów. Mogą się ujawnić zaraza ziemniaka, mokra i sucha zgnilizna bulw oraz alternarioza. Ziemniaki konfekcjonowane powinny być chronione przed uszkodzeniami mechanicznymi, silnym oświetleniem, a myte przed zapakowaniem w siatki lub torby powinny być dobrze osuszone.
16

Zastosowanie technologii sous vide do pakowania chlodzonych potraw gotowych do spozycia

58%
Zalewski S.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1999
|
tom 50
|
nr 2
163-169
Omówiono nową technologią produkcji chłodzonych posiłków „sous vide" ze szczególnym uwzględnieniem parametrów procesu oraz bezpieczeństwa mikrobiologicznego przy stosowaniu tej technologii
17

Jaki rodzaj opakowania preferujemy?

58%
JB
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 11
12
18

Wplyw rodzaju oslonki i metody pakowania na jakosc sensoryczna kielbasy typu parowkowa

58%
Bilska A., Krysztofiak K., Uchman W., Woroch K.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2004
|
tom 03
|
nr 1
145-155
Badano wpływ osłonki i metody pakowania na przechowalnicze zmiany jakości sensorycznej kiełbasy typu parówkowa o zróżnicowanym składzie podstawowym. Wykazano korzystny wpływ osłonki typu nojax na jakość sensoryczną kiełbas. W związku z tym analizowano wpływ metody pakowania na zachowanie jakości sensorycznej kiełbas w tej osłonce. Stwierdzono, że ogólna ocena jakości kiełbas o różnym poziomie tłuszczu, pakowanych i przechowywanych w atmosferze modyfikowanej, jest statystycznie istotnie lepsza niż prób pakowanych w próżni.
19

Oznaczanie migracji globalnej z opakowan zywnosci do wodnych plynow modelowych metodami zalecanymi w Unii Europejskiej

58%
Cwiek-Ludwicka K., Stelmach A., Mazanska M., Jurkiewicz M., Poltorak H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr 1
1-8
Zbadano migrację globalną z wybranych opakowań z tworzyw sztucznych z zastosowaniem wodnych płynów modelowych imitujących działanie środków spożywczych metodami zalecanymi w Unii Europejskiej. Warunki badania (czas i temperatura kontaktu powierzchni opakowania z płynem modelowym) odpowiadały rzeczywistym warunkom użytkowania badanych opakowań. Oznaczona migracja globalna z próbek badanych opakowań była niska, znacznie poniżej dozwolonego limitu migracji globalnej (10 mg/dm2).
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Parametry jakosci bulw w konfekcjonowaniu ziemniaka jadalnego

58%
Nowacki W.
Ziemniak Polski
|
2000
|
nr 3
2-8
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.