Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: opakowania z atmosfera zmodyfikowana

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Opakowania ze zmodyfikowana atmosfera [cz.2]

100%

Gajewski M.

Warzywa

2006

nr 08

62-64

Zmiany trwałości chleba przechowywanego w warunkach biologicznie modyfikowanej atmosfery, część II

100%

Lisiecki S., Mizielinska M., Czyzo I., Bartkowiak A.

Opakowanie

2015

nr 01

Celem pracy była analiza zmian trwałości chleba przechowywanego w specjalnie zaprojektowanym opakowaniu aktywnym. Opakowanie to zawierało trójskładnikową kompozycję aktywną. Po miesiącu przechowywania prób w zaproponowanym opakowaniu objętość wydzielonych gazów była wyższa niż dla prób bez saszetek z trójskładnikową kompozycją aktywną. Szczegółowa analiza składu atmosfery wewnątrz opakowania dała zadowalające rezultaty Wykazała bowiem, że wraz z ogólnym wzrostem obojętności gazów zwiększyła się procentowa zawartość dwutlenku węgła, a spadła procentowa zawartość tlenu. Wyniki przeprowadzonych w niniejszej pracy badań wykazały, że zastosowanie saszetki aktywnej w opakowaniu zwiększyło okrefe przechowywania chleba do 30 dni.

Zastosowanie zmodyfikowanej atmosfery w pakowaniu warzyw i owocow

80%

Gajewski M.

Owoce, Warzywa, Kwiaty

2006

nr 09

35-37

Ograniczanie wyników

1 Opakowanie

1 Owoce, Warzywa, Kwiaty

1 Warzywa

2 Gajewski M.

1 Bartkowiak A.

1 Czyzo I.

1 Lisiecki S.

1 Mizielinska M.

1 2015

2 2006

Wyniki wyszukiwania

Opakowania ze zmodyfikowana atmosfera [cz.2]

Zmiany trwałości chleba przechowywanego w warunkach biologicznie modyfikowanej atmosfery, część II

Zastosowanie zmodyfikowanej atmosfery w pakowaniu warzyw i owocow