Wyniki wyszukiwania

1

Obsluga gosci w gospodarstwach agroturystycznych

100%

Salapata J.

Podkarpacki Magazyn Rolniczy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Iwoniczu

|

1999

|

nr 11

26

2

Obsluga gosci w gospodarstwach agroturystycznych

80%

Salapata J.

Podkarpacki Magazyn Rolniczy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Iwoniczu

|

1999

|

nr 06

19

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Rola kobiet w prowadzeniu usług agroturystycznych

70%

Ciechowska J.

Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich

|

2012

|

nr 3/IV

Przeprowadzone badania ujawniły, że rola kobiet w prowadzeniu usług agroturystycznych jest znacząca. To one głównie odpowiedzialne są za obsługę turystów i poświęcają im najwięcej czasu (średnio 7 godzin w okresie wakacyjnoświątecznym i 4 godziny poza sezonem). Ich rola sprowadza się m.in. do przygotowywania posiłków, dbania o czystość wspólnych pomieszczeń oraz nawiązywania więzi interpersonalnych z przebywającymi na wypoczynku osobami. Badania pokazały, że kobiety wiejskie wykorzystują swoje uzdolnienia, talenty i umiejętności do budowania produktu agroturystycznego. Ich korzystne struktury wiekowe i poziom wykształcenia przekładają się na wprowadzane w gospodarstwie innowacyjne pomysły. Wyniki analizy uwidoczniły problemy, z którymi kobiety musiały sobie radzić po uruchomieniu agroturystyki (np. z brakiem akceptacji, co do podjętej działalności ze strona męża, rodziców czy dzieci). W drobnych pracach gospodarskich oraz przy organizacji wypoczynku turystom, kobiety wspomagają się pomocą ze strony rodziny, a niekiedy zatrudnionych pracowników.

4

Obroty przy [niemal] kazdej pogodzie

61%

Lazarowicz A.

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

|

2000

|

tom 48

|

nr 05

64-65

5

Zawód kelner... co naprawdę o nim wiemy?

61%

Wlodarczyk M.

Poradnik Restauratora

|

2017

|

nr 03

6

Podejmowanie działalności gospodarczej. Restauracja zwykła

61%

Zaleski S.

Przegląd Gastronomiczny

|

1990

|

tom 44

|

nr 6

7

Agroturystyka i uzdrowiska

61%

Niemiec W.

Przegląd Naukowy. Inżynieria i Kształtowanie Środowiska

|

2005

|

tom 14

|

nr 2[32]

8

Czy restaurator ma prawo nie obsłużyć klientów?

61%

Duchnowska E.

Poradnik Restauratora

|

2019

|

nr 10

9

Charakterystyka restauracji zwykłej

61%

Kolasa W.

Przegląd Gastronomiczny

|

1990

|

tom 44

|

nr 6

10

Czarny PR - co zrobić, gdy z restauracji wyjdzie niezadowolony gość

61%

Uscinski J.

Poradnik Restauratora

|

2019

|

nr 03

11

Analiza i ocena wybranych aspektów satysfakcji klienta na przykładzie usług hotelarskich

61%

Jakubiec M., Mika M.

Problemy Jakości

|

2016

|

tom 48

|

nr 02

12

Rozmowa z Anną Naszewską, współwłaścicielką klubokawiarni i restauracji "Kura Domowa" w Warszawie

61%

Handkowska H.

Poradnik Restauratora

|

2013

|

nr 07

13

Czynniki wplywajace na wybor i ocene jakosci uslug zywieniowych

61%

Zabrocki R., Babicz-Zielinska E.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2003

|

tom 30

|

nr 1-2

266-271

W grupie 100 respondentów w wieku 20-29 lat, przeprowadzono ocenę czynników wpływających na wybór i ocenę jakości usług żywieniowych. Ocena obejmowała rodzaje preferowanych stołówek, częstotliwość oraz okoliczności, w jakich korzysta się z usług żywieniowych, a także czynniki, które wpływają na wybór i ocenę jakości usług. Stwierdzono, iż preferowanymi przez respondentów placówkami były tzw. restauracje z obsługą kelnerską oraz restauracje szybkiej obsługi. Respondenci korzystali z usług żywieniowych sporadycznie, ze średnią częstotliwością „kilka razy w miesiącu ". Czynnikami w dużym stopniu branymi pod uwagę przy wyborze usługi żywieniowej były przede wszystkim cena, rodzaj oferowanej kuchni, asortyment potraw. O jakości usług żywieniowych, w ocenie respondentów, decydowały przede wszystkim czynniki sensoryczne, kultura obsługi, cena, a także wartość zdrowotna potraw oraz wystrój lokalu.

14

Klasyczna organizacja pracy

51%

Wlodarczyk M.

Poradnik Restauratora

|

2018

|

nr 09

15

Wiatr od morza. Zlota wodka z fontanny

51%

Kokocinska T.

Przegląd Gastronomiczny

|

2005

|

tom 59

|

nr 05

11

16

Powracający klient (cz. II). Metody budowania postaw lojalnościowych gości hotelowych

51%

Kowalik A.

Przegląd Gastronomiczny

|

2019

|

tom 73

|

nr 09

Ilościowy rozwój obiektów hotelarskich, a szczególnie pojawienie się na rynku globalnym sieci hotelowych, wymusił potrzebę budowania postaw lojalnościowych gości hotelowych. Stały się one jednym z podstawowych zagadnień działalności rynkowej w tej branży. Specyfika danego rynku w hotelarstwie oraz właściwie dobrany segment docelowy pozwalają trafnie sprecyzować i wykorzystać narzędzia najważniejsze do zdobycia lojalności klientów. Artykuł został poświęcony tematowi metod i technik postaw lojalnościowych w hotelach na każdym etapie pobytu, poczynając od rezerwacji, przez przyjazd i przyjęcie do hotelu, przygotowanie pokoju, usługi gastronomiczne i dodatkowe, wyjazd gościa i kontakt z nim po opuszczeniu hotelu. Na podstawie analizy różnych programów lojalnościowych, obserwacji prowadzonych przez autorkę oraz metody komparatystycznej stron www hoteli dokonano identyfikacji poszczególnych technik budowania postaw lojalnościowych oraz ich obszarów oddziaływania. W końcowej części artykułu zasugerowano metody budowania programów lojalnościowych w hotelarstwie

17

Zachowania prosprzedazowe personelu

51%

Moloniewicz J. M.

Poradnik Restauratora

|

2010

|

nr 05

40-41

18

Obiad jak w domu. Domowa gastronomia

51%

Matuszak D.

Przegląd Gastronomiczny

|

2010

|

tom 64

|

nr 04

21

19

Sztuka ekspedycji. Systemy ekspedycji w zakładach gastronomicznych

51%

Grzesinska W.

Przegląd Gastronomiczny

|

2014

|

tom 68

|

nr 01-02

20

Audyt, czyli jak kontrolować działalność gastronomiczną

51%

Szofer M.

Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego

|

2013

|

nr 1

Ograniczanie wyników

Obsluga gosci w gospodarstwach agroturystycznych

Obsluga gosci w gospodarstwach agroturystycznych

Rola kobiet w prowadzeniu usług agroturystycznych