Choroba refluksowa przełyku (GERD - gastroesophageal refluks disease) jest jedną z najczęstszych chorób górnego odcinka przewodu pokarmowego charakteryzującą się występowaniem objawów przełykowych i/lub pozaprzełykowych. Zróżnicowanie postaci i objawów choroby nasuwa pytanie, czy zalecenia dietetyczne powinny być takie same dla wszystkich typów objawów choroby. Modyfikacja stylu życia, w tym sposobu żywienia, jest jednym z elementów terapii GERD, zwłaszcza u chorych z nadmierną masą ciała. W rekomendacjach ACG (American College of Gastroenterology) warunkowo dopuszczono selektywną eliminację z diety tych produktów, w przypadku których pacjent widzi związek pomiędzy ich spożywaniem a występowaniem objawów choroby. W literaturze prawie nie ma danych na temat roli diety w leczeniu pozaprzełykowych zespołów choroby refluksowej przełyku. Na tym tle ciekawe jest doniesienie amerykańskiego lekarza, który uzyskał poprawę stanu zdrowia pacjentów z refluksem krtaniowo-gardłowym (LPR - laryngopharyngeal reflux) opornym na działanie IPP poprzez zastosowanie u nich odpowiedniej diety będącej modyfikacją tradycyjnej diety antyrefluksowej.