Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: noze tarczowe

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Analiza warunkow pracy noza tarczowego

100%

Kwiecien S.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1993

tom 408

275-282

Przedstawiono kinematyczną i dynamiczną analizę procesu cięcia materiału roślinnego nożem tarczowym. Przeprowadzono analizę zmienności współczynnika poślizgu w zależności od kąta styku krawędzi tnącej ostrza z materiałem oraz wzajemnych relacji prędkości podawania materiału i prędkości obwodowej noża. Dokonano oceny wpływu tych parametrów na charkter zmienności siły i momentu cięcia wzdłuż czynnego odcinka ostrza.

Kromki idealnie pokrojone - krajalnice do pieczywa.

86%

Ejsmont P.

Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy

2015

nr 2

Wplyw charakteru ruchu noza na opory ciecia ryb

58%

Dowgiallo A.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

1996

tom 05

nr 1-2

7-10

W artykule przedstawiono wyniki badań oporów cięcia ryb, na przykładzie cięcia odgławiającego, nożami nie stosowanymi standardowo w obróbce ryb - nożami płaskimi o gładkiej i profilowanej krawędzi cięcia, wykonującymi ruch wibracyjny lub gilotynowy. Dla porównania przedstawiono również wyniki pomiarów oporów analogicznego cięcia tarczowym nożem obrotowym, będącym uproszczeniem noża taśmowego. Otrzymane wyniki pomiarów pozwoliły na opisanie funkcyjnych zależności pomiędzy oporami cięcia poszczególnymi nożami a wielkościami obrabianych ryb (śledź bałtycki) i prędkościami ich przesuwu względem noży.

Linia produkcji farszu drobnorozdrobnionego

58%

Czajka J.

Gospodarka Mięsna

1995

tom 47

nr 04

40-41

Noże Weber Durablade i nowy system ostrzenia noży SSM

58%

Dolata W.

Gospodarka Mięsna

2013

tom 65

nr 08

Ograniczanie wyników

2 Gospodarka Mięsna

1 Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy

1 Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

1 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1 Czajka J.

1 Dolata W.

1 Dowgiallo A.

1 Ejsmont P.

1 Kwiecien S.

1 2015

1 2013

1 1996