Celem pracy była ocena spożycia składników odżywczych u dzieci z niedoborem masy ciała i wzrostu. Ocenie poddano 46 dzieci ( 30 dziewcząt i 16 chłopców) hospitalizowanych w Klinice Pediatrii z powodu niedoboru masy ciała, i niższego niż rówieśnicy wzrostu, po wykluczeniu innych przyczyn chorobowych. Ol każdego dziecka zbierano 3-krotnie 24 godzinny wywiad żywieniowy. Wywiady poddano analizie za pomocą programu komputerowego DIETA 2.O., a wyniki porównywano z normami żywieniowymi. Oceny rozwoju somatycznego dzieci dokonano za pomocą pomiarów antropometrycznych i wykorzystaniem siatek centylowych Analiza uzyskanych wyników wykazała szereg nieprawidłowości w sposobie żywienia dzieci. Dzienna racja pokarmowa dzieci charakteryzowała się niskim spożyciem energii i większości składników odżywczych w stosunku do zalecanych norm żywieniowych, co mogło być jedną z istotnych przyczyn niedostatecznego stanu odżywienia i zaburzeń rozwoju somatycznego.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.