Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  monitoring mikrobiologiczny
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Enterobacter cloacae - wrazliwosc na antybiotyki szczepow izolowanych od chorych hospitalizowanych w latach 2004-2005

100%
Mlynarczyk A., Winek K., Wolska M., Caban A., Jablonska M., Romul M., Wanyura A., Sawicka-Grzelak A., Mlynarczyk G.
Medycyna Doświadczalna i Mikrobiologia
|
2009
|
tom 61
|
nr 3
221-226
2

Grzyby pleśniowe w pomieszczeniach zakładów mięsnych

100%
Zukiewicz-Sobczak W., Sobczak P.
Gospodarka Mięsna
|
2017
|
nr 03
Bezpieczeństwo zdrowotne żywności jest istotnie związane z warunkami produkcji w każdym z przemysłów. Mikroflora wszechobecna w powietrzu atmosferycznym dostarcza wielu problemów producentom żywności. Z tego względu należy zachować daleko posunięte środki zaradcze związane z wprowadzeniem systemów bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Na szczególną uwagę zasługuje przemysł mięsny. Zmiany enzymatyczne i biologiczne zachodzące w surowcach mięsnych wymagają odpowiednio niskiej temperatury podczas ich obróbki. Należy również zaznaczyć, że w tego typu miejscach panują wyjątkowo wilgotne warunki, które związane są z higieną urządzeń i pomieszczeń. Dostęp do wody pod wysokim ciśnieniem jest na każdym stanowisku pracy, co ma zapewniać odpowiednią higienę. Stworzone w ten sposób warunki są idealne do bytowania, a nawet rozwoju mikroorganizmów. Szczególnie niebezpieczne dla zdrowia, obok bakterii, są grzyby pleśniowe. Pomimo stałego monitorowania czystości mikrobiologicznej powietrza mikroorganizmy obecne w powietrzu, czyli bioaerozole, stanowią zagrożenie dla bezpieczeństwa produkowanej żywności, a także dla zdrowia zawodowo narażonych pracowników.
3

Zdążyć przed pandemią

100%
Wolfe N.
Świat Nauki
|
2009
|
nr 05
4

Automatyczne systemy monitorowania czystości mikrobiologicznej żywności

80%
Kunicka-Styczynska A.
Przemysł Spożywczy
|
2009
|
tom 63
|
nr 02
W trosce o zapewnienie bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności, producenci prowadzą monitoring mikrobiologiczny surowców, półproduktów, linii technologicznej i produktu końcowego. Konieczność wykonywania dużej liczby analiz w krótkim czasie wymusza wprowadzanie automatycznych systemów analizy mikrobiologicznej. Oprócz ogólnej charakterystyki systemów przeznaczonych dla mikrobiologii, przedstawiono dziewięć systemów najczęściej stosowanych w analizie żywności, ze szczególnym uwzględnieniem zakresu badań, zasady i rodzaju oznaczenia oraz czasu analizy jednostkowej. Podano również najważniejsze kryteria wyboru systemu do laboratorium.
5

Ocena zagrożenia bakteriologicznego w wodach powierzchniowych w rejonie eksploatowanego składowiska odpadów komunalnych

80%
Fraczek K., Grzyb J., Chmiel M. J.
Woda - Środowisko - Obszary Wiejskie
|
2015
|
tom 15
|
nr 1[49]
6

Bez przebaczenia. Kilka slow o rownowadze miedzy ochrona konsumenta a prawami producentow

70%
Mikolajczak M.
Packaging Polska. Magazyn dla Przemysłu Opakowaniowego, Transportu i Logistyki
|
2006
|
nr 01
10-17
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.