Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  modification effect
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The aim of this study was to investigate the effect of non-enzymatic glycosylation and hydrolysis of pea albumins with pepsin on their immunoreactive properties. Albumin fraction was isolated from pea seeds an then glycated and hydrolysed by pepsin. Pea albumin was characterised by SDS‑PAGE and glycotest. A 15% progress in non-enzymatic glycosylation was found. The in vivo experiment demonstrated the influence of glycation on mouse mucosal immune system. The influence of native, glycated and hydrolysed pea albumins on spleen (SPL) and mesenteric lymph nodes (MLN) lymphocytes proliferation was investigated. The culture MLN lymphocytes showed an increase in proliferation during stimulation with all of antigens (native, glycated, hydrolyzed). The proliferation was higher in MLN lymphocyte of the intraperitoneally-sensitized group. This observation suggests that the route of immunization can affect their immunoreactivity. SPL lymphocytes of the orally-immunized group showed higher proliferation as compared with SPL lymphocytes of the group sensitized before oral immunization. It is likely that the route of antigen administration has induced a specific food tolerance. The results suggest that none of the modifications performed has changed the immunoreactivity of the investigated proteins to a great extent.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.