Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 27

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  mleko towarowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Próba określenia przyczyn obniżania się gęstości mleka

100%
Kielsznia R., Jakubiak R., Lysakowski K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1978
|
tom 207
2

Wykrywanie preparatów mlekozastępczych w mleku towarowym

100%
Kuncewicz A., Jaworski J., Zegarska Z., Gujska E.
Przegląd Mleczarski
|
1989
|
nr 05
3

Systemy oceny jakosci mleka towarowego na przykladzie wymagan IDF/FIL [tezy do referatu]

86%
Kisza J.
Biuletyn Regionalny Zakładu Doradztwa Rolniczego. Akademia Rolnicza w Krakowie
|
1992
|
tom 298
105-107
4

Zawartosc metali ciezkich [Pb i Cd] w mleku towarowym produkowanym w rejonach przemyslowych i typowo rolniczych

72%
Litwinczuk A., Drozd-Janczak A., Florek M., Filozof A.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
1999
|
tom 26
|
nr 1
219-228
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Skład chemiczny i jakość mikrobiologiczna mleka towarowego dostarczanego do 5 mleczarni z regionu lubelskiego, z uwzględnieniem sezonu skupu

72%
Jarosinska A., Barlowska J., Wolanciuk A., Pastuszka R., Barlowska K.
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
|
2014
|
tom 10
|
nr 2
Badaniami objęto 233 próby mleka towarowego (115 – sezon letni, 108 – sezon zimowy) pobrane w jednym roku bezpośrednio z cystern na terenie 5 zakładów mleczarskich (A, B, C, D i E) z regionu lubelskiego. W mleku oznaczono zawartość tłuszczu, białka, laktozy i suchej masy oraz ogólną liczbę drobnoustrojów, ogólną liczbę drobnoustrojów psychrotrofowych i miano coli. Wykazano, że surowiec skupowany w miesiącach zimowych miał istotnie (α=0,01) korzystniejszy skład chemiczny. Oceniane mleko towarowe spełniało aktualnie obowiązujące wymagania unijne pod względem jakości mikrobiologicznej, gdyż ogólna liczba drobnoustrojów wynosiła przeciętnie 73,87 tys./ml, w tym 46,9 tys./ml bakterii psychrotrofowych. Surowiec dostarczany do zakładów w okresie zimy charakteryzował się jednak nieco gorszą jakością mikrobiologiczną w odniesieniu do OLB (77,89 tys./ml vs 69,60 tys./ml). W próbach mleka pobranych w miesiącach letnich stwierdzono natomiast większą zawartość bakterii psychrotrofowych (50,32 tys./ml vs 43,29 tys./ml). Miano coli w badanym surowcu wahało się od 0 do 10-6. W lecie wyższy był udział prób, w których nie stwierdzono skażenia pałeczką okrężnicy (40,9%), ale jednocześnie wyższy był również udział (5,2%) prób o naj­wyższym skażeniu, tzn. rzędu 10-6 (w zimie odpowiednio: 32,4% i 2,8%).
6

Wpływ pory roku i wielkości dostawy na jakość mleka towarowego dostarczanego do punktów skupu

72%
Litwinczuk A., Podgorska J., Pierog M., Grodzicki T.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2000
|
tom 51
7

Sezonowosc produkcji i jakosc mleka towarowego skupowanego w rejonie rzeszowskim

72%
Mroczek J. R.
Przegląd Hodowlany
|
2005
|
tom 73
|
nr 03
11-13
8

Produkcja i jakosc mleka towarowego w regionie srodkowowschodniej Polski

72%
Litwinczuk A.
Przegląd Mleczarski
|
2001
|
nr 06
258-259
9

Perspektywy produkcji surowca dla przemyslu mleczarskiego na obszarze woj.bialostockiego w swietle wymogow Unii Europejskiej

72%
Ignatiuk S.
Przegląd Mleczarski
|
1998
|
nr 11
379-382
10

Jakosc higieniczna mleka towarowego produkowanego w gospodarstwach indywidualnych Zamojszczyzny

72%
Borkowska D., Janus E.
Przegląd Hodowlany
|
2001
|
tom 69
|
nr 10
11-13
11

Sezonowosc produkcji i jakosc mleka towarowego w regionie srodkowowschodniej Polski

72%
Barlowska J., Litwinczuk A.
Przegląd Hodowlany
|
2003
|
tom 71
|
nr 04
1-4
12

Sezonowosc produkcji i jakosci mleka towarowego w Regionie Swietokrzyskim

72%
Litwinczuk A., Barlowska J., Grodzicki T., Pilszczak-Urban Z.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
|
2003
|
tom 21
|
nr 1
63-69
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Jakosc mleka towarowego dostarczanego do wybranych punktow skupu wojewodztwa podkarpackiego w zaleznosci od wielkosci dostaw

72%
Tietze M., Mac J., Bragiel E., Bragiel P.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
|
2007
|
tom 25
|
nr 1
63-69
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badanie cytologiczne mleka towarowego jako wskaznik jego jakosci higienicznej

58%
Fandrejewska M.
Żywność Technologia Jakość
|
1995
|
nr 2
108
15

Zmiany jakości mleka towarowego w zależności od systemu odbioru i sezonu produkcji

58%
Pierog M., Litwinczuk A., Barlowska J.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2001
|
tom 59
16

Jakosc mleka towarowego w regionie poludniowego Podlasia z uwzglednieniem wplywu niektorych czynnikow ja warunkujacych

58%
Gorska A.
Rozprawa Naukowa. Akademia Podlaska
|
2001
|
nr 67
1-80
17

Wpływ sezonu na jakość mleka towarowego produkowanego w regionie lubelskim

58%
Litwinczuk A., Pierog M., Krol J.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2000
|
tom 06
18

Jakość fizyczno-chemiczna mleka towarowego z uwzględnieniem systemu odbioru i wielkości dziennej dostawy

58%
Litwinczuk A., Krol J., Pierog M., Ryszkowska-Siwko M.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2003
|
tom 68
|
nr 1
19

Jakość mleka towarowego dostarczanego do punktu skupu w zależności od skali jego produkcji w gospodarstwie

58%
Litwinczuk A., Gnyp J., Tomasiak M., Matuszczak W.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
1999
|
tom 44
20

Aktualny poziom skażenia radioaktywnego mleka w Polsce

58%
Jankowska S., Zajac W.
Przegląd Mleczarski
|
1968
|
tom 17
|
nr 04
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.