Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 34

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  mleko acydofilne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Pora żniw

100%
Gorski J.
Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2012
|
nr 3
2

Mleko acidofilne

100%
Berthold A.
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2004
|
nr 3
3

Sukces butelki

84%
Gorski J.
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2007
|
nr 2
4

Lodzka Spoldzielnia promuje zdrowie. Nasza misja - odniesc sukces

67%
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 02
26-27
5

Nowoczesne metody prowadzenia zakwasow mleczarskich

67%
Oziemkowski P.
Przegląd Mleczarski
|
1992
|
nr 08
181-186
6

Mleko i jego przetwory

67%
Walczak D. M.
Poradnik Restauratora
|
2002
|
nr 03
8-12
7

Postęp technologiczny w produkcji napojów mlecznych

67%
Kowalik J.
Forum Mleczarskie Biznes. Fachowy Magazyn Producentów i Dostawców w Branży Mleczarskiej
|
2012
|
nr 3
8

Priorytet dla jakosci

67%
Tomaszewska D.
Przegląd Mleczarski
|
2000
|
nr 05
156
9

Dla konsumentow i z mysla o nich

67%
Przemysł Spożywczy
|
2004
|
tom 58
|
nr 03
38
10

Mlekovita to tradycja - jakosc - zaufanie

67%
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 09
50
11

Nazewnictwo napojow mlecznych fermentowanych prezentowanych na VI Targach Mleczarskich Mleko-Expo'97

67%
Kosikowska M., Gawel J.
Przegląd Mleczarski
|
1998
|
nr 01
17-19
12

Sloneczna przemiana w SM Mackowy

67%
Przegląd Mleczarski
|
1997
|
nr 04
115
13

Ocena mozliwosci zastosowania klasycznych i zmodyfikowanych pozywek MRS do oznaczania zawartosci L.acidophilus w produkowanych w Polsce asortymentach mleka fermentowanego

67%
Kosikowska M., Jakubczyk E., Jaworski S.
Przegląd Mleczarski
|
2003
|
nr 12
464-468
14

Charakterystyka wybranych mlek fermentowanych

67%
Kusio K., Solowiej B.
Przegląd Mleczarski
|
2018
|
nr 08
15

Rownanie do czolowki

67%
Tomaszewska D.
Przegląd Mleczarski
|
1996
|
nr 09
282-284
16

Ocena zgodnosci z normami nazewnictwa i liczby komorek bifidobakterii w wybranych napojach mlecznych fermentowanych, oznakowanych nazwa Bio lub Biojogurt

67%
Kosikowska M., Wielgosz M.
Przegląd Mleczarski
|
1999
|
nr 06
167-169
17

Oddzialywanie bakterii fermentacji mlekowej na funkcje zyciowe i zdrowie czlowieka

67%
Kornacki K., Maciejska A., Klebukowska L.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 05
45-48
W artykule przedstawiono niektóre poglądy na dietetyczno-lecznicze właściwości bakterii fermentacji mlekowej oraz ich wpływ na zdrowie człowieka. Wskazano także na ich rolę w kształtowaniu odpowiedniej strawności, wartości odżywczej i przyswajalności mlecznych produktów fermentowanych. Zaprezentowano również znaczenie bakterii fermentacji mlekowej w ekologii mikroflory przewodu pokarmowego, ich właściwości przeciwinfekcyjne, przeciwmiażdżycowe i antykancerogenne, z uwzględnieniem zagrożeń wynikających z nadmiernego spożycia kwasu mlekowego o konfiguracji D (-).
18

Zlote Asy'95 dla Spoldzielni Mleczarskiej Mackowy w Gdansku, Serwaru spolki z o.o. w Warszawie

67%
Tomaszewska D.
Przegląd Mleczarski
|
1996
|
nr 02
1-2
19

Napoje mleczne z udzialem tradycyjnych i nowych mikroorganizmow

67%
Kosikowska M., Jakubczyk M.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 08
12-15
Tradycyjne mikroorganizmy do produkcji mlecznych napojów fermentowanych selekcjonowane są według właściwości wzrostu i koagulacji mleka oraz kształtowania dobrych cech organoleptycznych. Nowe mikroorganizmy selekcjonowane są według właściwości probiotycznych i biotechnologicznych. Obecnie przy produkcji napojów najczęściej stosowane są bakterie probiotyczne z rodzajów Bifido-bacterium i Lactobacillus, łącznie z tradycyjnymi bakteriami kwasu mlekowego.
20

Ugasić pragnienie

67%
Gorski J., Glowacka J. K.
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2005
|
nr 5
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.