W latach 1997-1999 w Stacji Doświadczalnej Katedry Szczegółowej Uprawy Roślin AR Kraków w Prusach koło Krakowa porównano plonowanie bobiku i gorczycy białej, wysianych w czystym siewie oraz jako 2 lub 3 gatunkowe mieszanki międzyplonów ścierniskowych. Obiekty - gorczycy białej uprawianej w siewie czystym oraz w trójgatunkowej mieszance krzyżowej z rzodkwią oleistą i facelią błękitną, plonowały istotnie wyżej od pozostałych międzyplonów. Gorczyca biała odznaczała się dużym tempem wzrostu, co pozwalało jej wykształcać najwyższe rośliny, dominujące w siewie mieszanym nad gatunkami towarzyszącymi. Gorczyca biała znajdowała lepsze warunki do wzrostu i plonowania w mieszankach, w porównaniu do siewu czystego, dlatego należy rozwijać jej uprawę w formie mieszanek międzyplonów ścierniskowych. Bobik wysiewany w czystym siewie oraz trójgatunkowa mieszanka (rośliny strączkowe) tego gatunku z peluszką i wyką, plonowały istotnie niżej od międzyplonów w skład których wchodziła gorczyca biała. Sposób uprawy bobiku wpływał na kształtowanie się cech morfologicznych roślin. W porównaniu z siewem czystym, uprawa bobiku w mieszance z peluszką i wyką spowodowała wydłużenie roślin oraz zwiększenie liczby i łącznej powierzchni liści z pojedynczej rośliny. Uprawa bobiku w czystym siewie stymulowała rozwój samosiewów jęczmienia ozimego, dlatego ich biomasa w tym obiekcie była największa.
Celem badań było oznaczenie reologicznych właściwości wodnych układów: resztkowa mąka owsiana (RMO) - sacharoza o różnych wzajemnych proporcjach. Analizy wykonano w wiskografie Micro Visco-Amylo-Graph firmy Brabender (Duisburg, Niemcy). Wykazano, że wzrastające stężenie RMO w wodnej zawiesinie wpłynęło na obniżenie tempreratury kleikowania oraz wzrost lepkości otrzymanych kleików, a przebieg zmian miał charakter liniowy. Ponadto każdorazowy udział cukru w zawiesinach RMO niezależnie od steżenia tej mąki przyspieszał początek kleikowania, powodował wzrost maksymalnej lepkości badanych ukadów oraz wzrost ich lepkości po ochłodzeniu
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.