Badano aktywność celulolityczną trzech gatunków grzybów uprawowych: boczniaka ostrygowatego, boczniaka mikołajkowego i pieczarki dwuzarodnikowej. Do oznaczania aktywności tych enzymów wykorzystano metodą Somogyi-Nelsona.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.