Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 31

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  melasa buraczana
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Rola środków odpieniających obecnych w melasach buraczanych w rozwoju drożdży piekarskich S.cerevisiae

100%
Zakowska Z., Mihailescu D., Kusewicz D.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1990
|
tom 34
|
nr 02
2

Badanie wlasciwosci reologicznych melasu

88%
Grabka J., Brzezinski S., Palka A.
Gazeta Cukrownicza
|
2000
|
tom 108
|
nr 05
82-83
3

Test polski w aspekcie zroznicowania parametrow rozpuszczalnosci sacharozy w melasach buraczanych

88%
Wagnerowski K.
Gazeta Cukrownicza
|
1998
|
tom 106
|
nr 07
127-132
4

Proba okreslenia wplywu rafinozy na wyniki rachunku technicznego cukrowni

75%
Gruszecka H.
Gazeta Cukrownicza
|
2000
|
tom 108
|
nr 07
122-125
5

Odpadki przemysłowe w żywieniu bydła

75%
Jakimiak M.
Poradnik Gospodarski
|
1988
|
tom 99
|
nr 01-02
6

Problematyka strat produkcyjnych cukru

63%
Walerianczyk E. W.
Gazeta Cukrownicza
|
2000
|
tom 108
|
nr 08
142-144
7

Oznaczanie zawartosci rafinozy w melasach

63%
Gruszecka H.
Gazeta Cukrownicza
|
1998
|
tom 106
|
nr 12
225-227
8

Melasa jako podstawowy surowiec dla przemyslu drozdzowego

63%
Lipinska E., Raczynska-Cabaj A., Sobczak E.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 05
18-20
W artykule przedstawiono badania dotyczące składu chemicznego melasy buraczanej ze szczególnym uwzględnieniem zawartości biotyny. Ponadto określono wpływ różnych temperatur przechowywania na zmiany zawartości tej witaminy. Biotynę oznaczano metodą turbidymetryczną i miareczkową. Materiał do badań stanowiły próbki melasy buraczanej z różnych krajowych cukrowni. Stwierdzono, że próbki melasy różnią się składem chemicznym, co należy interpretować wpływem czynników agrotechnicznych i technologicznych przerobu buraków w cukrowni. Wykazano także, że zawartość biotyny w melasie nie jest wielkością stałą i ulega zmianom w zależności od czasu i temperatury przechowywania.
9

Przetwarzanie i analiza danych kampanijnych w Mazowiecko-Kujawskiej Spolce Cukrowej

63%
Slugocki P.
Gazeta Cukrownicza
|
1998
|
tom 106
|
nr 08
152-154
10

Klarowanie i sterylizacja melasy w drozdzowniach

63%
Strzaska J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1993
|
tom 37
|
nr 01
12-13
11

Zagadnienie przyrostu zabarwienia syropow cukrowych w warunkach fabrycznych

63%
Zero M.
Gazeta Cukrownicza
|
2001
|
tom 109
|
nr 04
69-72
12

Produkty przerobu burakow cukrowych - klasyfikacja CEFS

63%
Urbaniec K.
Gazeta Cukrownicza
|
2002
|
tom 110
|
nr 09
248-249
13

Ocena pracy panelowego ogrzewacza cukrzycy III w latach 1989-1991

63%
Sobolewski A.
Gazeta Cukrownicza
|
1992
|
tom 100
|
nr 12
226-228
14

Test polski czy szwedzki

63%
Dobrzycki J.
Gazeta Cukrownicza
|
1992
|
tom 100
|
nr 06
101-103
15

Badanie zawartosci biotyny w probkach krajowych melas buraczanych oraz poszukiwanie innych zrodel tej witaminy

51%
Raczynska-Cabaj A., Lipinska E., Sobczak E., Taczalska M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2000
|
tom 44
|
nr 12
35-38
W artykule przedstawiono badania dotyczące określenia poziomu biotyny w próbkach melasy buraczanej oraz zmian zawartości tej witaminy pod wpływem wstępnej obróbki surowca w drożdżowni. Ze względu na wysoki koszt biotyny podjęto również próby znalezienia zastępczego źródła tej witaminy w postaci biomasy komórkowej i odcieków pohodowlanych wybranych gatunków drożdży. Biotynę oznaczano metodą turbidymetryczną i miareczkową. Materiał do badań stanowiło 8 próbek melasy buraczanej z różnych krajowych cukrowni. Materiał biologiczny stanowiły drożdże z rodzaju Kluyveromyces, Torulopsis i Candida oraz bakterie biotynozależne Lactobacillus arabinosus. Badano: zawartość biotyny w melasie wykorzystywanej w produkcji, wpływ obróbki wstępnej melasy na zawartość biotyny, zdolność biosyntezy biotyny przez wybrane szczepy drożdży i bakterii. Stwierdzono, że proces wstępnego przygotowania melasy do produkcji drożdży piekarskich nie ma wpływu na obniżenie zawartości biotyny. Uzyskane ilości biotyny w biomasach komórkowych i w odciekach pohodowlanych są zbyt małe, by opłacało się wykorzystać je jako zastępcze źródło tej witaminy w drożdżownictwie.
16

Glinka haloizytowa oraz węgiel aktywny jako potencjalne sorbenty w procesie skutecznego odbarwiania buraczanego wywaru melasowego

51%
Krzywonos M., Szymanska K.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2011
|
tom 10
|
nr 4
Buraczany wywar melasowy jest produktem ubocznym powstającym podczas wytwarzania etanolu z melasy buraczanej. Jego ciemnobrązowa barwa jest efektem obecności karmeli, melanoidyn oraz produktów alkalicznej degradacji inwertu. Ciemno-brązowe zabarwienie wywaru nie jest usuwane metodami biologicznymi. Celem prezentowanych badań było porównanie zdolności i wydajności dekoloryzacji buraczanego wywaru melasowego na złożu glinki haloizytowej z wynikami uzyskanymi na złożach pylistego węgla aktywnego. Zbadano wpływ pH i stężenia wywaru, czasu reakcji z nośnikiem oraz ilości badanego złoża sorpcyjnego na skuteczność odbarwiania wywaru melasowego.
17

Melas i powstawanie melasu w cukrownictwie buraczanym

51%
Gierasimienko A. A., Oljanskaja S. P., Gribcewa E. A.
Gazeta Cukrownicza
|
1988
|
tom 96
|
nr 06
18

Zastosowanie ozonu do odbarwiania klarowek

51%
Grabka J., Milek L., Smigielski K.
Gazeta Cukrownicza
|
2004
|
tom 112
|
nr 09
251-254
19

Naturalne srodki slodzace i ich wykorzystanie w produktach spozywczych

51%
Pordab Z.
Przegląd Gastronomiczny
|
1994
|
tom 48
|
nr 6
10
20

Wymiana anionów melasu na wodorotlenku

51%
Dobrzycki J., Hossein Sadeghi A.
Gazeta Cukrownicza
|
1988
|
tom 96
|
nr 07
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.