Celem badań było prześledzenie zmian w masie ciała, podrobach oraz częściach tuszki i jej składnikach tkankowych w okresie wzrostu kurcząt mięsnych i nieśnych. Materiał doświadczalny stanowiło 260 kurcząt mięsnych ISA Vedette i 380 kurcząt nieśnych Astra S (płeć - w równych ilościach). Od 1. dnia, w odstępach 7-dniowych pobierano losowo po 10 kogutów i 10 kur, ważono je i poddawano ubojowi, a ich tuszki dysekcji. Stwierdzono, że szybkie zwiększenie masy ciała charakteryzuje kurczęta mięsne, szczególnie do ok. 6. tygodnia życia. W tym czasie najintensywniej przyrastały mięśnie piersiowe. Kury nieśne charakteryzowały się małymi przyrostami masy ciała, mięśni oraz tłuszczu, co przyczyniło się do opóźnienia dojrzewania oraz zapobiegało otłuszczeniu przed rozpoczęciem nieśności.