Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: masa skory z tluszczem podskornym z tuszki bez skrzydel

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Przydatnosc masy plata skory z tluszczem podskornym z tuszki bez skrzydel oraz masy pozostalej czesci tuszki do oceny otluszczenia i umiesnienia calej tuszki kaczej

100%

Bochno R., Piotrowska K., Michalik D.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

1995

tom 44

43-53

Przeprowadzono analizę statystyczną danych liczbowych dotyczących dwóch grup kaczek w typie pekin, poddanych ubojowi w wieku 8 tygodni: 1-97 samców i 102 samice (obliczenie współczynników korelacji i równań regresji) II - po 20 samców i samic rodów A-l i A-44 (sprawdzenie wyprowadzonych równań pod względem dokładności szacowania zawartości mięsa i tłuszczu w tuszce za pomocą opracowanych równań). Stwierdzono, że masa skóry z tłuszczem podskórnym z tuszki bez skrzydeł (X2) stanowi bardzo dobry wskaźnik zawartości skóry łącznie z tłuszczem podskórnym i międzymięśniowym w całej tuszce (r>0.99), a masa tuszki bez skrzydeł i skóry z tłuszczem podskórnym (X3) - dobry wskaźnik umięśnienia tuszki (r>0.96). Wyprowadzone równania regresji prostej i wielokrotnej charakteryzuje duża dokładność szacowania zawartości mięsa (Ŷ) i tłuszczu łącznie ze skórą (Ž) w tuszce. Spośród nich, do wykorzystania w doświadczalnictwie można zalecić równania 3 i 6 z tabeli 3.

Ograniczanie wyników

1 Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

1 Bochno R.

1 Michalik D.

1 Piotrowska K.

1 1995

Wyniki wyszukiwania

Przydatnosc masy plata skory z tluszczem podskornym z tuszki bez skrzydel oraz masy pozostalej czesci tuszki do oceny otluszczenia i umiesnienia calej tuszki kaczej