Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 2 Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology

  2. 2 Folia Biologica

  3. 2 Natural Sciences

  4. 2 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

  5. 2 Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Więcej...
Autorzy help

  1. 2 Bilska A.

  2. 2 Krysztofiak K.

  3. 2 Uchman W.

  4. 1 Archana

  5. 1 Bartkowiak A.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2019

  2. 1 2017

  3. 1 2014

  4. 2 2011

  5. 1 2010

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 21

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  lipid fraction
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Storage stability of lipid fraction in blackcurrant seeds

100%
Pacholek B., Rydjan K.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
2

Malondialdehyde as an indicator of the rancidity of fat used to enrich feed concentrates

86%
Zdunczyk Z., Wroblewska M., Juskiewicz J., Brzuzan L., Jankowski J.
Natural Sciences
|
2000
|
tom 05
3

A simple method for in vivo labelling of lipid fractions in developing seeds of Brassica campestris L.

86%
Sharma N., Archana, Malhotra S. P., Singh R.
Acta Physiologiae Plantarum
|
2003
|
tom 25
|
nr 1
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The changes in the milk composition and its lipid fraction during the rearing of lambs in non-milked sheep

72%
Radzik-Rant A., Rant W., Jankowska U., Kuznicka E.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
|
2017
|
tom 56[1]
The changes in the milk composition and its lipid fraction during the rearing of lambs in non-milked sheep. Studies regarding the effect of lactation stage on milk content and lipid fraction composition are mostly conducted on milked animals. The aim of this study was to analyze the changes in the basic milk composition and content of fatty acids in the fat fraction during the rearing of lambs in non-milked sheep. The study was carried out on 22 ewes of Polish lowland sheep of Żelazneńska strain, which reared lambs sold at low weight classes (up to 22 kg). Milk samples were collected at 10 (period 1), 25 (period 2) and 52 (period 3) days of lactation. There were no differences in the amount of the basic components of milk in the studied periods of lactation beside the fat (P≤ 0.05) content. There were also no difference in the content of fatty acid groups in the fat fraction of ewe’s milk examined at 10, 25 and 52 day of lactation.Although,in the third period of lactation, the content of saturated fatty acids (SFA) was slightlyhigher compared to first period. In turn, the content of oleic acid (P≥0.30) and C18:3 (P≤ 0.05) was higher in the 10 day of rearing then in 52 day. A slightly larger share of essential C18 unsaturated fatty acids in ewe’s milk in early lactation may suggest the involvement of adipose tissue in the formation of milk fat.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Quality evaluation of lipid fraction of millet groats (Panicum miliaceum L.)

72%
Gorska A., Glowacka R., Manko-Jurkowska D., Wirkowska-Wojdyla M., Brys J., Ostrowska-Ligeza E.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2019
|
tom 596
6

Hyperchylomicronaemia in mink caused by lack of lipoprotein lipase

72%
Nordstoga K.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
1996
|
tom 28
7

The effect of a diet containing evening primrose [Oenothera paradoxa] vs, whole linseed on the content of functional lipid fractions of goat milk

72%
Reklewska B., Ryniewicz Z., Goralczyk M., Kuczynska B., Karaszewska A., Zdziarski K.
Animal Science Papers and Reports
|
2002
|
tom 20
|
nr 4
8

Some of fish species as a source of n-3 polyunsaturated fatty acids

72%
Kolakowska A., Szczygielski M., Bienkiewicz G., Zienkowicz L.
Acta Ichthyologica et Piscatoria
|
2000
|
tom 30
|
nr 2
Muscle lipids of ten fish species (freshwater: zander, whitefish, roach, burbot and crucian carp; farmed: rainbow trout and carp; and Baltic species: garfish, flounder and sprat) were analysed for fatty acids composition (GC/MS), lipid fractions (HPLC) and susceptibility to oxidation. 100 g of meat of lean freshwater and Baltic fish (roach, flounder, burbot and zander) can provide 50% less n-3 PUFAs than the meat of rainbow trout or whitefish and 4-6 times less than sprat. The susceptibility to oxidation of freshwater fish lipids was higher than in the Baltic species of similar PUFAs content.
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Level of selected lipid fractions in egg yolk of hens fed with fodders supplemented with amaranth seeds

58%
Bartkowiak A., Skiba T., Kroliczewska B.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 4[A]
3-6
This investigation was aimed at the assessment of the effect of amaranth addition to laying hens fodder on egg yolk lipid fractions. The examinations were conducted on 32-week-old laying hens of ISA SHAVER line, divided into 4 groups: control (I) – fed without supplementation and experimental (II, III and IV) fed with the addition of amaranth seeds (2%, 5% and 10%, respectively). Strict experiment lasted for 56 days. The following analyses were conducted: vitamin A, cholesterol and fatty acids content in egg yolk (after 4 weeks – series I and after 8 weeks – series II). Fatty acids content in amaranth seeds was analysed as well. There were not proved any statistically significant differences between particular groups. The highest vitamin A content in both series was assayed in the eggs of laying hens fed with the fodder containing 5% amaranth addition and ranged 1.96 μg and 4.37 μg/1 g yolk, respectively. Cholesterol level was the lowest in group III in both series (137 and 165 mg/1 g egg yolk, respectively). Fatty acids content in egg yolk was similar in all groups, although in the case of polyunsaturated acids of n-6 group, especially linoleic acid, there was reported their slightly higher level in experimental groups, with a slight increase in n-6/n-3 acids ratio at the same time.
10

The effect of selected additives on redox changes in vacuum stored Slaska type sausage

58%
Bilska A., Krysztofiak K., Grzesiak J., Timm W., Uchman W.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2007
|
tom 10
|
nr 4
11

Effect of increased mineral, vitamin and rapeseed oil supplements on the composition of higher fatty acids in the lipid fraction of rabbit milk and reproductive performance of does

58%
Kowalska D., Piorkowska M.
Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
|
2006
|
tom 03
635-641
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw czasu i warunkow przechowywania na zmiany zachodzace we frakcji lipidowej wybranych produktow rzepakowych

58%
Osek M.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2000
|
tom 21
|
nr 1
145-156
13

Ocena jakości żywieniowej tłuszczu czipsów ziemniaczanych

58%
Ratusz K., Wirkowska M.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 553
Oceniono jakość frakcji lipidowej 15 rodzajów czipsów ziemniaczanych, znajdujących się na rynku warszawskim. W badanych produktach oznaczono zawartość tłuszczu, a we frakcji lipidowej oznaczono liczbę kwasową, liczbę nadtlenkową, oraz skład kwasów tłuszczowych. Zawartość tłuszczu w badanych próbach była zróżnicowana i wynosiła od 28,6% do 35,1%. Liczba nadtlenkowa we wszystkich badanych próbach wahała się w granicach 0,79-1,53 meq O2-2·kg-1 tłuszczu. Liczba kwasowa kształtuje się poniżej wartości określonej w normie (1 mg KOH·g-1 tłuszczu) i wynosi od 0,28 mg KOH·g-1 do 0,72 mg KOH·g-1. W przebadanych czipsach dominowały niekorzystne żywieniowo kwasy tłuszczowe nasycone (SFA). Poziom zawartości izomerów trans w badanych czipsach wahał się w granicach 1,36-2,98%, nie był więc wysoki.
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw czasu przechowywania oraz dodatku przeciwutleniacza na stabilnosc frakcji lipidowej materialow lniankowych

58%
Jaskiewicz T., Sagan A.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2003
|
tom 24
|
nr 2
587-594
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zmiany hydrolityczne i oksydacyjne zachodzące we frakcji lipidowej podczas wypieku i przechowywania wyrobów biszkoptowo-tłuszczowych

58%
Maszewska M., Zbikowska A., Matysiak K.
Acta Agrophysica
|
2011
|
tom 18
|
nr 1[192]
Celem pracy było sprawdzenie wpływu wypieku i warunków przechowywania na jakość chemiczną frakcji lipidowej wyrobów biszkoptowo-tłuszczowych. Stwierdzono, że temperatura wypieku (185ºC) i warunki przechowywania (temperatura 23ºC, w papierze pergaminowym, bez dostępu światła) produktów biszkoptowo-tłuszczowych spowodowały istotny wzrost ilości produktów hydrolizy i pierwotnych produktów utleniania w tłuszczu. Olej palmowy zawierający naturalny przeciwutleniacz (β-karoten) cechował się największą odpornością na zmiany oksydacyjne powstałe podczas wypieku ciast biszkoptowo-tłuszczowych. W ciągu 3-miesięcznego przechowywania wyrobów następował stały wzrost wartości liczby nadtlenkowej niezależnie od rodzaju użytego tłuszczu. W przypadku zmian hydrolitycznych, we wszystkich wariantach, po trzecim miesiącu przechowywania następował spadek tempa przyrostu wartości liczby kwasowej.
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The effect of glutene-free diet supplemented with Humana-MCT on the level of lipid fractions in blood serum of infants with coeliac disease

58%
Jaskiewicz J., Szafran H., Kruszewska M., Brylska U., Krol M.
Acta Physiologica Polonica
|
1987
|
tom 38
|
nr 1
17

Characteristics of egg parts, chemical composition and nutritive value of Japanese quail eggs - a review

58%
Tolik D., Polawska E., Charuta A., Nowaczewski S., Cooper R.
Folia Biologica
|
2014
|
tom 62
|
nr 4
18

Characteristics of fat from African ostrich Struthio camelus

58%
Frontczak M., Krysztofiak K., Bilska A., Uchman W.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2008
|
tom 11
|
nr 4
19

Effects of heating method of mechanically deboned poultry meat and garden sage addition on the quality of ready-to-eat food

58%
Karpinska M., Borowski J., Danowska-Oziewicz M.
Natural Sciences
|
1999
|
tom 03
20

Distribution of major lipids and fatty acids of the estuarine gastropod mollusc Telescopium telescopium

51%
Rakshit S., Bhattacharyya D. K., Misra K. K.
Folia Biologica
|
1997
|
tom 45
|
nr 1-2
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.