Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 28

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  liczba sedymentacji
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wplyw herbicydow na jakosc ziarna pszenicy

100%
Kieloch R.
Agrotechnika. Poradnik Rolnika
|
2005
|
nr 10
12-13
2

Wartość wypiekowa mąki pszennej

100%
Jurga R.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2012
|
tom 60
|
nr 05
3

Przemial ziarna pszenicy. Czesc 30. Wartosc wypiekowa maki pszennej

100%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2003
|
tom 47
|
nr 07
39-40
4

Systemowa i szybka ocena jakosci ziarna zboz

100%
Kubicki S., Kos S., Krause A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2004
|
tom 48
|
nr 09
26-28
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw dodatku maki jeczmiennej na wlasciwosci ciasta i pieczywa uzyskanego z maki pszenic jarych i ozimych

100%
Karolini-Skaradzinska Z., Subda H., Czubaszek A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2006
|
tom 13
|
nr 2
124-132
Badaniom poddano mąkę z ziarna 3 odmian pszenicy ozimej (Izolda, Korweta, Roma) i 4 odmian pszenicy jarej (Hena, Torka, Santa, Jasna), z dwóch lat zbioru oraz mąkę jęczmienną z przemiału laboratoryjnego. W mące pszennej określono zawartość białka ogółem, ilość i jakość glutenu mokrego, liczbę sedymentacji oraz liczbę opadania. Mieszanki pszenno-jęczmienne oceniono farinograficznie oraz wykonano z nich wypieki laboratoryjne. Stwierdzono, że 5% dodatek mąki jęczmiennej do mąki pszennej powodował wzrost wodochłonności mąki ze wszystkich ocenianych odmian pszenicy. Zastąpienie mąki pszennej mąką jęczmienną wpływało niejednakowo na cechy reologiczne ciasta wytworzonego z poszczególnych mieszanek. Objętość pieczywa pszenno-jęczmiennego była na ogół większa od objętości chleba pszennego.
6

Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorow 2002 roku

100%
Rothkaehl J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2003
|
tom 47
|
nr 01
12-16
7

Zdolnosc kombinacyjna form rodzicielskich dla liczby sedymentacji i zawartosci bialka odmian i rodow pszenicy ozimej. Cz.I

88%
Wegrzyn S., Cygankiewicz A., Stachowicz M., Witkowski E.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2000
|
nr 214
69-78
8

Wplyw herbicydow na jakosc ziarna 7 odmian pszenicy jarej

88%
Urban M.
Progress in Plant Protection
|
2003
|
tom 43
|
nr 2
990-993
9

Wplyw herbicydow na jakosc ziarna odmian pszenicy jarej

88%
Urban M.
Progress in Plant Protection
|
2002
|
tom 42
|
nr 2
535-539
10

Analiza genetyczna cech wplywajacych na jakosc plonu pszenicy ozimej

88%
Jedynski S., Zalewski D.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2004
|
nr 231
11-17
11

Ocena niektorych cech jakosciowych nowych rodow hodowlanych pszenicy ozimej i jarej

76%
Cygankiewicz A.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1995
|
tom 194
139-147
12

Charakterystyka frakcji bialek gliadynowych i gluteninowych odmian i rodow pszenicy ozimej z kolekcji IHAR i ich zwiazek z liczba sedymentacji

76%
Waga J.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1996
|
tom 197
3-14
13

Ocena zdolnosci kombinacyjnej siedmiu linii pszenicy ozimej

76%
Lonc W., Zalewski D.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1996
|
tom 200
259-265
14

Cechy technologiczne wybranych krajowych i zachodnioeuropejskich form pszenicy ozimej

76%
Bichonski A.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1995
|
tom 193
19-28
15

Pszenica jakościowa: na co zwracać uwagę?

76%
Schonberger H.
Top Agrar Polska
|
2011
|
nr 12
16

Ocena wybranych cech technologicznych z kolekcji pszenicy ozimej

76%
Bichonski A.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1995
|
tom 194
131-138
17

Skutecznosc wstepnej oceny ziarna rodow i odmian wzorcowych pszenicy w oparciu o wartosc liczby sedymentacji i procentowej zawartosci bialka w porownaniu do wartosci wskaznikow pelnej oceny

76%
Cygankiewicz A.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1997
|
nr 204
237-243
18

Wewnatrzliniowy polimorfizm bialek gliadynowych a zmiennosc liczby sedymentacji i zawartosc bialka ogolem u wybranych rodow pszenicy ozimej

76%
Waga J.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2003
|
tom 230
55-63
19

Wartosc wazniejszych cech technologicznych z kolekcji pszenicy jarej

76%
Bichonski A.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1995
|
tom 194
123-130
20

Przydatnosc kilku testow sedymentacji w ocenie wartosci wypiekowej maki pszenzytniej

76%
Gil Z.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
1997
|
nr 201
153-158
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.