W artykule przedstawiono zmiany w systemie transferów kwot mlecznych na poziomie legislacji wspólnotowej oraz w badanych kraj ach członkowskich (Danii, Holandii i Niemczech) od początku wprowadzenia systemu kwot mlecznych w 1984 r. Oceniono także skutki liberalizacji obrotu kwotami w badanych krajach. Zauważono, że wprowadzanie bardziej liberalnych zasad transferów kwot może niwelować negatywne oddziaływanie limitowania produkcji na zmiany w strukturze produkcji i procesy koncentracji. Stwierdzono także, że liberalizacja systemu transferów wpłynęła w badanych krajach na znaczny wzrost cen kwot mlecznych
Przedstawiono analizę wpływu procesów globalizacji gospodarki światowej na kształtowanie rozwoju obszarów wiejskich. Opisano główne przesłanki zjawisk integracji i liberalizacji rynków ze szczególnym uwzględnieniem sektora rolno-spożywczego. Obszary wiejskie są elementem systemu ekonomicznego uczestniczącym w procesach globalizacyjnych. W tym kontekście zidentyfikowano uwarunkowania rozwoju tych obszarów i kierunki oddziaływania polityki gospodarczej na producentów i konsumentów z terenów wiejskich. Wskazano ponadto na zjawiska kryzysu ekonomicznego w procesach globalizacji.