Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kwas wanilinowy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
W pracy przedstawiono warunki izolacji i chromatograficznego rozdziału wolnych fenolokwasów w piwie. W próbkach piwa pochodzących z różnych browarów zidentyfikowano i oznaczono ilościowo następujące kwasy: wanilinowy, kawowy, syringinowy, p-kumarowy, ferulowy i sinapinowy. Badane piwa charakteryzowały się zróżnicowanym profilem wolnych kwasów fenolowych. W największych ilościach występował kwas ferulowy; który stanowił 48-58% wszystkich wolnych fenolokwasów. Różnice między średnimi zawartościami w obrębie poszczególnych fenolokwasów były istotne statystycznie.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.