Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: ksylooligosacharydy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wykorzystanie oligosacharydow jako prebiotyki

100%

Slizewska K., Libudzisz Z.

Przemysł Spożywczy

2002

tom 56

nr 04

10-12

Oligosacharydy stosuje się głównie do produkcji odżywek dla dzieci, mleka, produktów mleczarskich, wyrobów cukierniczych, słodyczy, win owocowych i różnego rodzaju tzw. zdrowej żywności. Wzrasta zastosowanie oligosacharydów do produkcji leków, kosmetyków, środków przeciwpróchniczych, pasz dla zwierząt. Ponadto uznaje się, że niektóre nieulegające strawieniu oligosacharydy wykazują właściwości prebiotyczne i mogą być fermentowane przez bakterie z rodzaju Bifidobacterium i Lactobacillus acidophilus. Takie oligosacharydy są nazywane „czynnikami bifidogennymi".

Przemysłowe wykorzystanie oligosacharydów jako probiotyków

88%

Slizewska K.

Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego

2005

nr 4

Ograniczanie wyników

1 Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego

1 Przemysł Spożywczy

2 Slizewska K.

1 Libudzisz Z.

1 2005

1 2002

Wyniki wyszukiwania

Wykorzystanie oligosacharydow jako prebiotyki

Przemysłowe wykorzystanie oligosacharydów jako probiotyków