Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  krzywa logistyczna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Wśród aktualnych metod i systemów zapewnienia jakości żywności ważne i unikalne miejsce zajmuje analiza sensoryczno. W praktyce nie wszystkie oceny jakości sensorycznej produktów stosowane w przemyśle spełniają warunki współczesnej definicji analizy sensorycznej, opartej na podstawowej znajomości zasad funkcjonowania sensorycznego „aparatu pomiarowego". Jako dział analizy żywności, analiza sensoryczno dysponuje wieloma metodami, o ściśle wystandaryzowanej procedurze przygotowania i prezentacji próbek oraz opracowania wyników. Standaryzację zapewniają normy metodyczne ISO, przyjmowane obecnie jako PN. Ważnym elementem w rozpowszechnieniu zastosowania analizy sensorycznej w zapewnieniu jakości jest wykształcenie specjalistów; przedstawiono jakie wymagania ma on spełniać oraz możliwości uzyskania odpowiednich kwalifikacji w tej dziedzinie. Zainteresowanie producentów żywności zastosowaniem analizy sensorycznej w ostatnich latach rośnie.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.