Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kryteria mikrobiologiczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Próba ujęcia mikrobiologicznych kryteriów oceny masła w aspekcie sanitarnym

100%
Glinski W.
Medycyna Weterynaryjna
|
1962
|
tom 18
|
nr 06
2

Interpretacja rozporzadzenia Komisji [WE] nr 2073-2005 w sprawie kryteriow mikrobiologicznych dotyczacych srodkow spozywczych

75%
Nowak A.
Chłodnictwo
|
2007
|
tom 42
|
nr 03
60-62
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Charakterystyka użytkowa i właściwości fizykochemiczne naturalnej substancji słodzącej taumatyny

63%
Drzewiecka A.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2016
|
nr 1(20)
Na rynku żywnościowym coraz częściej pojawiają się różne środki słodzące. Najczęściej stosowaną naturalną substancją słodzącą jest taumatyna (E 957), która została wyizolowana z owoców katemfe Thaumatococcus daniellii. Jest doskonałą naturalną alternatywą dla cukru oraz sztucznych środków słodzących. Jest też jedyną substancją intensywnie słodzącą dopuszczoną w Polsce, która nie wymaga ustalenia poziomu tolerancji oraz dla której nie ma określonego ADI (acceptable daily intake). Jest substancją 2000–3000 razy słodszą od sacharozy. Celem podjętej pracy było scharakteryzowanie taumatyny, a szczególnie omówienie jej cennych właściwości i zastosowania. Publikacja ta jest pracą przeglądową.
4

Aktualne zagadnienia związane z zapewnieniem bezpieczeństwa i jakości pasz dla drobiu

51%
Kwiatek K., Przenioslo-Siwczynska M., Kukier E.
Magazyn Weterynaryjny
|
2014
|
tom 23
|
nr 05 Choroby Ptaków - Monografia
5

Proby lacznego stosowania opakowan aktywnych i zwiazkow przeciwbakteryjnych izolowanych z roslin w konserwacji zywnosci

51%
Czapska A., Szczawinski J.
Higiena
|
2006
|
nr 1
17-18
6

Nowe narzedzia wspomagania programow bezpieczenstwa zywnosci

51%
Dzwolak W.
Przemysł Spożywczy
|
2007
|
tom 61
|
nr 02
28-30
W artykule opisano koncepcje narzędzi wspomagających zakładowe programy bezpieczeństwa żywności, których podstawę stanowi odpowiedni poziom ochrony (ALOP) związany z celami zdrowia publicznego. W działaniach przedsiębiorców sektora żywnościowego należy uwzględnić narzędzia operacyjne związane z zagrożeniem bezpieczeństwa żywności w chwili jej konsumpcji (cel bezpieczeństwa żywności - FSO) oraz na etapach wcześniejszych (cel operacyjny - PO), które umożliwią realizację zaplanowanego ALOP Osiągnięcie FSO i PO jest ułatwione, jeśli zdefiniuje się kryterium operacyjne/skutecznościowe (PC), które identyfikuje środki kontroli lub nadzoru niezbędne do zastosowania wymaganej zmiany w poziomie zagrożenia. PC powinno być natomiast powiązane z kryteriami procesu PrC, które wskazują konkretne parametry środków kontroli/nadzoru, niezbędnych do uzyskania właściwej skuteczności PC. Uzupełnieniem zestawu narzędzi wspomagających wdrażanie zakładowych programów bezpieczeństwa żywności jest kryterium mikrobiologiczne (MC) ułatwiające walidację i weryfikację wprowadzanego systemu.
7

Kryteria mikrobiologiczne srodkow spozywczych

51%
Szteyn J., Wiszniewska-Laszczych A., Ruszczynska A.
Higiena
|
2006
|
nr 1
15-16
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.