Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 212

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 11 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  korelacja cech
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 11 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Od owiec (21 szt.) mieszańców ras Merynos x Suffolk w wieku od 2,5 do 6 lat pobrano krew we wczesnowiosennym okresie ich utrzymania. W surowicy krwi wykonano oznaczenia stężeń: Ca i Mg oraz cholesterolu całkowitego (TCh), triglicerydów (TG) i fosfolipidów iPL) metodą spektrofotometryczną z wykorzystaniem odczynników firmy bioMérieux. Obliczono wartości średnie i odchylenia standardowe oznaczonych parametrów oraz współczynniki korelacji (r) między nimi wraz ze statystyczną oceną ich istotności. Uzyskane stężenia średnie Ca i Mg mieściły się w granicach wartości referencyjnych dla owiec. Podobnie poziom cholesterolu, który wynosił średnio: 1,519 ± 0,385 mmol>dm-3. Natomiast stężenie TG było wyższe a PL niższe w porównaniu do danych z literatury. Nie uzyskano istotnych współczynników korelacji między badanymi parametrami. Największa byla zależność (r = 0,315) między stężeniem TCh a TG. Nie udowodniono także wpływu stężenia oznaczonych pierwiastków na poziom składników lipidowych w badanej grupie owiec.
Celem pracy było oszacowanie zależności pomiędzy wielkością wycieku naturalnego z mięśnia longissimus lumborum (LL – część lędźwiowa mięśnia najdłuższego grzbietu) tuczników a zbiorami właściwości fizykochemicznych, oznaczonych w 1 i 24 h po uboju. Badania przeprowadzono na mięśniu LL 250 tuczników z czterech grup rasowych. Uzyskane wyniki wskazują na znaczną zmienność wielkości wycieku naturalnego z mięśnia LL badanej grupy tuczników. Stwierdzono istotne korelacje pomiędzy wielkością wycieku naturalnego w poszczególnych terminach pomiaru i zdolnością utrzymywania wody własnej a stopniem zakwaszenia tkanki mięśniowej (pH1 i pH24), zawartością kwasu mlekowego i glikogenu, przewodnością elektryczną tkanki mięśniowej (EC24) oraz jasnością mięsa. Na podstawie przeprowadzonej analizy kanonicznej stwierdzono, iż badane parametry fizykochemiczne mięsa w niewielkim stopniu (31-36%) wyjaśniają zmienność wycieku naturalnego z mięśnia LL, co wskazuje na potrzebę dalszych badań biochemicznych mechanizmów tego zjawiska.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 11 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.