Przedstawiono wyniki badań monitoringowych prowadzonych przez CIS w latach 1998-1999, dotyczących importowanych do Polski koncentratów cytrusowych. W ocenie posługiwano się wybranymi parametrami Kodeksu Praktyki AIJN zarówno z części A, dotyczącej wymagań jakościowo bezwzględnych, jak i z części B, zawierającej kryteria oceny identyczności i autentyczności. W sumie oznaczano po 20-24 parametry. Badano koncentraty cytrusowe producentów głównie brazylijskich, izraelskich, kubańskich i greckich. W większości byty to koncentraty pomarańczowe i grejpfrutowe i na ich ocenie się skupiono. Nieznaczne odstępstwa pojedynczych parametrów należy interpretować jako wahania wartości w zależności od odmiany, stopnia dojrzałości owoców, klimatu, kraju pochodzenia. Niepokój budzą te koncentraty, w których zakłócony jest poziom kilku parametrów.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.